Böcker och skrivande ihop med en fartfylld vardag
Idag blev staketet klart (förutom grindarna som kommer vid ett senare tillfälle). Så idag har Bartolo fått springa lös i trädgården. Och jisses, vilken fart det blev på honom. Och så lycklig han var när han kunde följa efter en överallt i trädgården. Även idag har det varit en riktig utedag, och det är väl... Continue Reading →
Vi fortsatte lite i samma anda som igår, och det blev kantareller från gårdagens skogstur till frukost. Det har blivit långpromenad, och lite fikapicknick i lekparken. Vi har tagit dagen som den kommit, vilket verkligen är semester enligt mig. Även om vi snabbt blir rastlösa i denna familj! Tomatpesto på pizza istället för tomatsås Efter... Continue Reading →
En enkel och snabblagad fisksoppa utan att tumma på smaken. Den får en krämig konsistens och lite tuggmotstånd av morötterna. Passar bra till vardag och till lite finare tillfällen. Ingredienser(4 portioner): 400 gram fisk - exempelvis lax, torsk, rödstrimma150 gram räcker (skalad vikt)2 Morötter1 gul lök8 dl vatten2 fiskbuljongtärningar2 dl vispgrädde0,5 - 1 dl dill... Continue Reading →
Nybakade scones är en riktig vardagslyx och fröjd att äta. Det varma, luftiga brödet som får smöret att smälta, mums! Det här är ett enkelt recept och det går även att smaksätta på olika sätt, till exempel med morötter. Ingredienser - cirka 8 st: 4-5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 krm salt50 gram smör/margarin2 dl mjölk... Continue Reading →
Den här veckan har verkligen startat med fullt upp. Jag gick upp vid strax efter halv sex för att hinna jobba lite på datorn innan Melissa skulle vakna. Hon fick komma lite tidigare till förskolan idag för Wilhelm hade en tidig tid på bvc. När jag kommer in genom dörren till vårdcentralen efter en smått... Continue Reading →
Fortsätter på utmaningen från Madde. Kött-vegetariskt - Jag får säga kött på denna även om jag tycker om vegetariskt också. Men en grillad köttbit är svårt att slå en sommarkväll! Hembakt-köpt - Hembakt! Restaurang-hemma - Oj vad svårt. Tycker det är mysigt och lyxigt att gå ut på restaurang även om jag inte gör det... Continue Reading →
Det var fullt upp hela dagen igår, men jag hann med att testa att göra en morotsrulltårta efter ett recept hos Bland kastruller och vinglas. Så god den blev! Det är som en morotskaka fast att frostingen är inuti. Jag som inte är så värst duktig på rulltårtor måste säga att det är den bästa... Continue Reading →
En maträtt som är enkel och snabb att laga. Dessutom passar hela familjen, går utmärkt att ha i matlåda och frysa. Den är enkel och det finns många möjligheter att experimentera och lägga sin egen touch på maträtten. Ingredienser: 400 gram pasta (valfri sort - jag brukar köra penne) 400 g kycklingfilé1 gul lök2 dl... Continue Reading →
Häromdagen testade jag att göra lite nyttigare och barnvänliga muffins. De är gluten- och sockerfria, och funkar bra att frysa. Melissa älskar dem och de var populära även på lekplatsen. Detta är ett grundrecept och det finns många möjligheter till variation. Ingredienser: Det blir 6 - 12 muffins beroende på storlek på formarna 2 bananer1... Continue Reading →
Den här veckan blir det en väldigt enkel men god matsedel här hemma. Med våra matsedlar försöker vi få till en bra variation med mat, och minst en rätt i veckan som innehåller fisk och en vegetarisk men gärna flera. Måndag - Ugnsbakad falukorv med potatismosTisdag - FiskgratängOnsdag - Spagetti och köttfärssåsTorsdag - UgnspannkakaFredag -... Continue Reading →