Idag var det första dagen tillbaka efter mina tre veckors semester. Jag har sparat en vecka till hösten, vilket nog kommer sitta alldeles perfekt! Jag hade räknat med att det skulle vara riktigt tufft att gå upp idag men när jag låg pigg och väntade på att klockan skulle ringa 05.20 så blev jag själv förvånad😅
Väl tillbaka på jobbet så var det som att man knappt varit borta. Och det är väldigt mysigt ändå att jobba på sommaren när vi är så få, och det blir ett helt annat teamwork mot när vi är full styrka. Idag var vi tre personer hos oss och visst fanns det att göra men det var ingen som behövde stressa. Lagom att göra med andra ord!🤗
Jag förvånade mig själv igen när jag slutade. Jag trodde att jag skulle vara totalt slutkörd efter första dagen. Men nej nej, när jag kom hem strax innan 17 så blev det lite mellanmål och sedan ställde jag mig och började baka! Jag testade att göra nöt- och chokladstänger som består av banan, jordnötssmör, kokosolja och choklad. Enkla att göra även om det är lite stelningstid.
Choklad runtom och ett krämigt inre😍 Det blir att göra fler sådana framöver, och då kanske de blir lite snyggare också!