1:a juni – En ledig dag

Idag blev det sovmorgon till hela 06.15😅 Sovmorgon för min del, men både jag och Joakim är morgonmänniskor och tycker om att komma upp tidigt och få fart på dagen. Det är även skönt att få lite gjort innan Melissa vaknar. Så Joakim passade på att vara i garaget och jag fixade lite inne. Bland annat så torkade jag lite rabarber till te.

Jag har fått mycket frågor kring hur jag gör mitt te, smaker osv. Jag ska skriva ihop ett inlägg om detta senare i veckan har jag tänkt. Så om det är något specifikt ni vill att jag ska skriva om så säg gärna till!

Idag har Joakim varit och hälsat på på jobbet. Under tiden så passade Melissa och jag på att plantera grönkålen, rensa lite ogräs, vattna i trädgården, leka i sandlådan och skriva lite matsedel för veckan 🙏🙂

Måndag innebär veckohandlingen för oss. Det var riktigt lugnt på City gross idag så handlingen gick fort. Alla ville väl vara ute i det fina vädret idag☀️

Vi trotsade värmen idag med en löptur i spåret. Det blev ett par svettiga varv, men det var ändå riktigt skönt att köra på ordentligt. Det är lite som Joakim säger, när man ändå har börjat svettas så kan man köra fullt ut🏃‍♀️💧

I eftermiddag/kväll har Melissa varit riktigt trött och irriterad. Tro det eller ej, hon må se glad ut på bilder men hon kan vara riktigt arg och ledsen också. Tur att vi körde kvällsmat som går att äta med en hand då jag hade min lilla ledsna tjej i famnen. Nu sover hon gott i sin säng och jag är helt utslagen. Värmen, mycket frisk luft, löpturen, en jobbig eftermiddag och mycket i huvudet😴 Trodde att jag skulle vara lite piggare efter en extra dag ledigt men jag hade nog behövt en hel månad känns det som😅 Tur att det det bara är typ en månad kvar till semestern!

Här ser ni det nyklippta håret! Synd att man inte kan känna sig såhär fräsch varje dag!🌸

Ha en fin kväll!💕

Annonser

Matsedel Vecka 23

Denna vecka kör vi lite frysrens inför sommarens och höstens bär-, frukt- och svampplockning🙏

Måndag

Lunch: Ris och köttgryta

Kvällsmat: Pressade mackor med krabbstuvning. Tredje gången gilt😅

Tisdag

Lunch: Kycklingpaj/fryst matlåda

Kvällsmat: Pasta med skinksås

Onsdag

Lunch: Potatisgratäng med korv/ Pasta med skinksås

Kvällsmat: Omelett

Torsdag

Lunch: Pasta med skinksås/ Fiskgratäng

Kvällsmat: Spenatsoppa och ägg

Fredag

Lunch: Fiskgratäng/Fryst matlåda

Kvällsmat: Svamprisotto

Lördag

Lunch: Hemgjorda hamburgare

Kvällsmat: Tacos

Söndag

Lunch: Frysrens

Kvällsmat: Bönbiffar med sallad

Recept på bland annat bönbiffarna kommer i veckan🙏

En riktig kanon morsdag!

Hoppas att alla mammor där ute har fått lite extra uppskattning idag!💕

Vi har varit nere i Jönköping hos både Joakims och mina föräldrar. Vi började hos Joakims föräldrar med tårta och lunch🎂 Melissa blev stormförtjust i deras nya gunga!

Efter lunch åkte vi vidare till mina föräldrar där även Daniel, Julia och lilla John kom. Så roligt med lite kusinmys, dock var inte John lika glad i att kramas som Melissa 😅

Glassfika och räkmacka blev det i skuggan.

Nu är vi på gång hem igen efter en riktigt härlig dag med fint väder och trevligt umgänge! ☀️

Jag har även fått med mig lite rabarber, grönkål och äppelblommor som jag ska fixa med imorgon! En äppelblommorna och lite av rabarberna ska bli te, och grönkålen ska planteras ut 🌿 Får även se om jag kan hitta på ett sätt för min morsdagspresent att få lite att klättra på! Min fina vaniljorkidé som förhoppningsvis ska ge lite vanilj i framtiden 🙏

Utedag och ny inneboende

Idag blev det som sagt en utedag för oss. Vi har planterat om jordgubbarna från pallkragarna till slänten, sått lite palsternackor, rensat ogräs, fixat bevattningen till pallkragarna och planterat om mina paprikor🌾

Melissa har underhållt sig själv med vattenkannan😅

Vi upptäckte även att vi har en inneboende i vår trädgård. Möt Igor, vår igelkott som bor under våra vattentankar 🙂

Joakim har även fått svetsa på sitt chassi och jag har fått skriva lite. Undertiden som Melissa badade passade vi på att klippa mig, multitasking på hög nivå. Egenskaper som man lär sig som förälder 😅

Under eftermiddagen så blev det även att plocka av lite kryddor och blad för te. Min lilla hörna börjar växa till sig lite nu 🙏🌿 Nu är det citronmeliss, björnbärsblad, temynta, oregano, rosmarin och dragon som ligger på tork!🌿

Imorgon är det morsdagsfirande som står på schemat!

Det var några som frågade efter receptet på vår hemgjorda glass, det hittar ni här🍨

Klänningspremiär och långhelg

Detta väder☀️ Idag blev det verkligen sommarkänslor när jag tog klänning på mig till jobbet! Första riktiga klänningsdagen för min del i år🙌 Jag tycker det är riktigt snyggt med klänning. Tidigare var jag inte alls bekväm med att gå i klänning, men de senaste åren så har jag börjat gilla det mer och mer och nu trivs jag med att göra det. Rätt häftigt att det kan ändras så egentligen 😅

Hur härligt är det inte med helg nu då? Det blir även långhelg för min del då jag är ledig på måndag. Riktigt skönt måste jag säga🙏 Enligt väderprognosen ska det även bra väder i helgen☀️ Så imorgon är planen att hålla på ute i trädgården, plantera om jordgubbarna och rensa ogräs. Jag skulle egentligen behöva klippas också, men vi får se om det blir av✂️ På söndag är det morsdag så självklart ska det firas!

Vi startade iallafall helgen med kycklingpaj ute i solskenet ☀️

Nu sover Melissa för natten och vi njuter av hemgjord glass, denna gången testade vi med punsch praliner i. Vi bytte även den kondenserade mjölken mot en annan sort så den blev mycket krämigare! 🙂

Har ni några planer för helgen?

Lyxig vardagsmiddag

Jag är faktiskt riktigt stolt över att vi har lyckats att komma ut och springa två gånger i veckan nu de senaste veckorna. Vädret har självklart bidragit en hel del i motivationen, men vi har försökt motivera varandra till att ta oss ut. Det är den stora fördelen med att träna tillsammans, det är svårt att smita undan. Även idag blev det en löptur i spåret med hela familjen. Så underbart att kunna vara ute och springa i naturen 🌾 De som har följt mig blogg en längre tid vet om att jag tidigare skrivit om att jag skulle ge mig på en viktresa igen för att gå ned de gravidkilorna som inte velat ge med sig ännu. Det har varit lite dåligt med det på sistone. Nu kommer ursäkterna; Jag började jobba igen och det tog ett tag att hitta rutiner, vi var sjuka ett bra tag och sedan har det varit lite upp och ned med energin. Nu gäller det bara att ta nya tag!

Ibland får man lyxa till det lite i vardagen och kvällens middag kändes verkligen lyxig! Grillad lax med rotfrukter och en fräsch sallad 😍🍉

Sommarens bucketlist

Jag tror jag inte är ensam om att längta till sommaren just nu. Överallt på sociala medier börjar det komma härliga bilder när personer är ute i solskenet☀️ Det kommer som många vet bli en väldigt annorlunda sommar i år. Det kanske inte blir riktigt som man först tänkt. Jag har funderat på vad jag vill göra i sommar så här kommer min/vår bucketlist för sommaren🙂

Åka till Söderköping och äta glass
I Söderköping så finns det ett glasställe som heter Smultronstället, jag har aldrig varit där innan och det skulle vara väldigt kul att åka dit och testa deras glass. Det är dessutom inom 2 timmars radien.

Åka till Kolmårdens djurpark
Det känns som en riktigt rolig familjeutflykt i sommar. Jag tror verkligen att Melissa kommer uppskatta det då hon tycker om att titta på djur, vilket barn gör inte det? Det är också inom 2 timmars radien.

Besöka stugan i Varberg
Joakims föräldrar har en sommarstuga utanför Varberg som vi brukar besöka varje sommar. Det är även planen för denna sommaren om vi är friska.

Bada i havet
Det är en stående punkt för varje sommar känns det som! Det är ju alltid något speciellt med att bada i havet ändå.

Fårsafari
Japp, planen är att vi ska åka och titta på en massa får med Melissa

Besöka min farmors stuga
Min farmor har en sommarstuga som det nu var väldigt längesedan vi besökte. Den ligger ganska nära en sjö, och det kan bli ett perfekt tillfälle att bara ta det lugnt och koppla av.

Åka till Bolmsö
Jag har aldrig varit där men jag har hört att det ska vara väldigt vackert där. Det är en perfekt utflykt när vi är i min farmors stuga.

Läsa!!!
I sommar ska jag verkligen passa på att läsa och njuta när det finns tid. Mitt mål är 10 böcker under sommaren, får se om jag klarar av det 🙂

Skriva
Det känns som en självklarhet i sommar. Jag ska försöka komma igång med mitt skrivande ordentligt. Jag har flera idéer som ligger och gror, så nu gäller det verkligen att komma igång med dem. Förhoppningsvis så är jag klar med dem till hösten!

Bilbygge (Joakim)
Hans pågående projekt med bilbygget fortsätter över sommaren och kommer nog sluka mycket av hans tid hemma.

Plantera.i slänten
Detta är ett pågående projekt som vi försöker att så gott som avsluta under sommaren.

Umgås utan mobiler/elektronik/internet
Känns helt sjukt att egentligen behöva skriva detta, men jag tycker att det behövs. Ibland behöver man koppla bort allt och bara få umgås familjen i sig.

Det här är de saker som jag kommer på nu under tiden som jag skriver. Men det kommer säkert att komma till mer allt eftersom. Framförallt ska vi umgås och hitta på sakerv som familj. Självklart är ju min plan mitt i allt det här att också försöka ta en massa härliga bilder!

Har ni några saker ni vill hinna med i sommar?☀️

Träning och kesoplättar

Idag flexade jag hem lite tidigare från jobbet. Riktigt skönt då jag var lite extra trött på morgonen. Sen så var det ju fantastiskt väder också så då vill man ju passa på att vara ute ☀️

När jag kom hem blev det lite fika och hårklippning. Vi klipper oss själva här hemma, och idag var det Joakim som behövde få håret klippt. Jag behöver egentligen klippa mig också men det får bli en annan dag. Det tar ju betydligt längre tid att klippa mitt långa hår än hans 😅 Efter frisörleken var klar så bar det ut i spåret för hela familjen. Solsken, varmt i luften och svettig löprunda är inte fel ☀️🏃‍♀️🏃‍♂️

Efter en dusch så passade det perfekt med kesoplättar med hallon och frukt till😍 Så fräscht och gott!

Gissa vad? Melissa började äta med bestick idag, innan har det varit händerna som gäller men idag så fick besticken komma till nytta. Hon lyckades väldigt bra ändå måste jag säga🤗 Hoppas att den här trenden håller i sig 🙏

Tankar kring ekonomi

Den här veckan började med fullt upp på jobbet. Måndagar brukar vara fullt ös hela dagen med jobb och veckohandling. Vi handlar alltid på måndagar om inget annat kommer upp, och det brukar vara ganska lugnt. Men igår var det mycket folk! Kanske berodde på att det var löning. Men vi körde på, åkte hem, packade upp allt och lade korvarna på grillen. Så härligt att kunna sitta ute och äta☀️🌿 Det blev även en sväng i trädgården med vattenkannan. Det tackade mina nysådda frön, rabarber, vinbärsbuskar och björnbärsbuskar för. När jag skriver detta börjar jag inse att det låter som att vi har väldigt mycket växter i trädgården 🤗 I söndags hämtade jag även ett paket jag beställt med lite ytterkläder till Melissa inför hösten. Det är några saker till att fixa inför inskolningen.

Det här med ekonomi

Igår var det löning för de flesta. Jag tycker ekonomi och människor syn på pengar är väldigt intressant. Vi alla tycker och tänker lite olika när det kommer till pengar och det kan även vara ett känsligt ämne. Vi har gemensam ekonomi, det är självklart för oss då vi är gifta, har hus och barn ihop och litar på varandra när det gäller ekonomin. För oss är det en självklarhet att spara undan pengar i den mån det går. Vi lägger mycket fokus på att betala av lånet på huset och försöker tänka ekonomiskt som möjligt i vardagen med veckohandling, matlådor och osv. Det är många småsaker som vi gör i vardagen som gör att vi kan lägga undan ett par tusenlappar varje månad, även om en av oss är föräldraledig.

Vi har ingen behov av att spendera massa pengar. Ibland kan man tro att Joakim har det med tanke på hur mycket han handlar till sina projekt, men vi har faktiskt ett upplägg där. Vi har varsitt ”hobbykonto”, hans heter muggkonto och mitt är koppkonto från när vi sparade kontanter i en mugg hemma 😅 Pengar som vi tjänar in på våra hobbies t.ex. tillverka något i garaget, en fotografering eller text hamnar på respektive mugg/koppkonto och de pengarna använder vi sedan för att finansiera våra hobbies. Det går att ”låna” från ett annat konto men då måste det betalas tillbaka. Vi har även ett buffert konto för oförutsedda utgifter eller stora utgifter. Så viktigt att ha om man har möjlighet!

Vad har ni för upplägg i er ekonomi?

Matsedel vecka 22

Ny vecka igen! Är det bara jag som tycker veckorna flyger förbi just nu? Här kommer denna veckans matsedel! En del av maten som inte blev av förra veckan får följa med till denna istället😊

Måndag

Lunch: Matlåda – Biff, potatis och brunsås

Middag: Korv med bröd

Tisdag

Lunch: Matlåda – Fiskgratäng

Middag: Kesoplättar

Onsdag

Lunch: Matlåda- Spagetti och köttfärssås

Middag: Mannagrynsgröt

Torsdag

Lunch: Fryst matlåda

Middag: Grillad lax med tillbehör

Fredag

Lunch: Spenatlasange

Middag: Kycklingpaj

Lördag

Lunch: Omelett

Middag: Grillat kött med klyftpotatis

Söndag

Lunch: Morsdagslunch

Middag: Pressade mackor med krabbstuvning