Då var projektet med att betsa hyllan till Melissas rum avklarat! Vi fick hyllan av Joakims föräldrar för längesen men har inte vetat vart vi ville ha den. Men förra helgen kom på på den perfekta platsen! På väggen bakom dörren in till Melissas rum. Och för att den skulle passa in med övrig vägginredning där inne så blev även den betsad🤗
Sitter som en smäck, eller hur?
Nu fattas det bara lite krokar att ha på väggen undertill så blir det superbra!
Melissas rum är det rummet i huset som vi gått in mest på när det gäller inredningen😅 Det känns som att vi behöver komma igång med resten av huset snart också, vi har ju bott här i två år i slutet av juni! 🤗
Igår kom det inte ut något inlägg. Ärligt talat så orkade jag inte. Jag var hemma igår och även idag pga. lätt feber, förlamande trötthet huvudvärk och halsont. Inte alls roligt!
Jag försöker sysselsätta mig så gott jag kan när jag är hemma, och göra saker som jag känner att jag orkar med. Så igår så duschade jag orkidéerna, bokade tid för Kolmården på söndag (borde vara frisk tills dess), skrivit, tittat på serie, en kort promenad för jag tycker det viktigt med frisk luft även om man är sjuk, och jag har dragit i mig mängdviss med te. Främst en blandning av citronmeliss, mynta och ingefära!
Nu på morgonen har jag gräddat ett surdegsbröd som jäst under natten. Så nu är det en härlig doft i hela huset 😋🍞
Hur går det med veckans mål?
Jag jobbar på med målen för veckan även om huvudet och kroppen inte alltid vill jobba med mig. I måndags fick jag iväg bilderna till brudparet.
Idag ska jag fixa till det sista med novellen innan jag skickar iväg den. Joakim har fixat till hyllan till Melissas rum så det är fritt fram för mig att betsa nu, får se vilken dag jag orkar ge mig på det. Det blir inte idag iallafall då jag fortfarande blir alldeles matt efter varit uppe och igång ett par minuter. Kanske börjar jag kika lite på vilka kort jag vill ha med i tavlan, men det återstår att se.
Eftersom det är lill-lördag idag och vi båda är hemma idag så blir det 3-rätters idag. Champinjonssoppa som vi hittade i frysen till förrätt, grönsakswok från igår kväll till huvudrätt och hemgjord glass med apelsinkrokant till efterrätt. Man får ju lyxa till det lite ibland även om man är sjuk!
Måndag och ny vecka! Vaknade inte på topp idag, känner mig trött och sliten. Hoppas att det inte blir mer än så! Jag har flera saker jag vill hinna med under veckan som jag tänkte dela med mig utav.
Veckans mål
Göra klart bröllopsbilderna från lördagens bröllop
Skriva klart novellen som jag jobbar på
Betsa en hylla till Melissas rum
Sätta upp en fototavla i sovrummet
De här målen känns inte helt orimliga att hinna med i vardagskaoset. Det är skönt att få bocka av lite på min ”att göra-lista”🤗
Som jag nämnde i ett tidigare inlägg så har jag fått en del frågor kring det faktum att jag gör eget te. Det hela började med egentligen med att mina föräldrar hade en citronmelissbuske i sin trädgård. Så vi testade att göra te på dem. Efter det har det fortsatt. Nya växter och smaker🌿
Vad behöver man?
Självklart är varmt vatten är bestående ingrediens. Men det viktigaste ingrediensen är ju ätbara blad, blommor, frukter eller bär. Här är det egentligen bara fantasin och tillgången som sätter gränser. Antingen kan man använda sig av färska ingredienser eller torkade. Jag föredrar torkade för det är enklare att förvara.
Vilka växter/frukter/bär går att använda?
Egentligen allt som är ätbart, men sen är det upp mycket till smak och tycke! Här kommer några exempel:
Blad/Blommor
Björklöv – lite citrusaktig smak, innehåller mycket C-vitamin. Lätt att få tag på
Rönnlöv- Mild, söt smak. Lätt att få tag på.
Brännässlor – mycket C-vitamin och järn. När de torkat så bränns de inte längre. Lätt att få tag på.
Citronmeliss – citrussmak, perfekt att kombinera ihop med andra smaker. Har en lugnande effekt och är bra att ta innan man ska sova. Bra mot feber och huvudvärk Lättodlad.
Blad från bärbuskar – hallonblad innehåller oxytocin (må bra hormon) vilket ger en lugnande effekt, svartvinbärsblad har mycket antioxidanter, björnbär, blåbär, lingon, smultron, jordgubbar etc. Kombinera gärna ihop med bären för mer smak!
Mynta – Väldigt bra att ha i te, finns många olika sorter. Pepparmynta är en bra bas. Lättodlad. Lidrar stress och matsmältningsproblem
Timjan- även här finns det fler olika sorter.
Salvia – bra att kombinera med citronmeliss eller mynta.
Maskros – här går det använda både bladen och roten. Roten behöver kokas innan användning. Har en urindrivande effekt!
Älggräs – stark smak, innehåller acetylsalicylsyra och därför ska den användas sparsamt
Blommor såsom blåklint, förgätmigej, ringblomma smakar inte så mycket men det väldigt fint ut i teblandningen
Det finns även tebuskar såsom Camelia sinensis som man kan ha hemma, och är en bra grund för grönt te.
När det gäller blad är det bra att ta så nya blad som möjligt för mer smak. Plocka dem gärna en solig morgon/förmiddag
Frukt/bär
Rönnbär – syrlig smak, mycket C-vitamin
Aroniabär- innehåller mycket antioxidanter. Bären är som bäst när de blivit frostnypna eller fått ligga i frysen ett dygn för då får de en sötare smak.
Nypon – mycket c-vitamin, delas innan torkning
Bär såsom hallon, vinbär, björnbär, smultron, jordgubbar, blåbär, lingon etc. Kombinera gärna ihop med bladen från busken.
Äpple – väldigt gott i te. Om du brukar skala äpplen så spara gärna skalet och torka det till te.
Rabarber – ger ganska mycket smak. Hyvla och torkas.
Finns säkert en hel del mer, men det ger lite inspiration iallafall. Våga experimentera med frukter och bär som ni vet går äta!
Hur gör man?
Det är faktiskt riktigt enkelt! Det viktigaste är att låta teet dra ordentligt, helst gärna upp till 10 minuter om man kan tänka sig vänta. När man använder sig av blad så får inte vattnet så mycket färg, men det smakar bra ändå.
Det som är mest jobb med är plockning och torkning. Torkning av blad brukar tar cirka 2-3 dagar eller om man använder sig av en tork (jag har inte den lyxen) så går det snabbare. Huvudsaken är att bladen blir riktigt torra. Torkning av frukter/bär brukar jag göra i ugnen där jag har en torkfunktion. Då hackar man upp frukten i små bitar. I exemplet nedan använder jag mig av rabarber.
Hyvla rabarbern med en osthyvel. Sätt in den i ugnen, sätt på 150 grader. Låt den gå upp i temperatur och stäng av ugnen efter 5 min och låt rabarbern vara kvar i ugnen tills den torkat ordentligt. Efter det är det bara att klippa rabarbern i lagom stora bitar och lägg sedan i en burk🙏
Jag har själv torkat de olika separat och sedan blandat efter smak när jag ska ha te. På så vis kan jag testa fler smakkominationer.
Nästa steg blir att testa jäsning
Jäsning av blad ska ge mer smak, och det kommer bli ett projekt i sig när jag har hittat de smakkombinationer som jag vill ha mycket te utav eftersom jäsprocessen kräver en hel del blad.
Idag blev det som sagt en utedag för oss. Vi har planterat om jordgubbarna från pallkragarna till slänten, sått lite palsternackor, rensat ogräs, fixat bevattningen till pallkragarna och planterat om mina paprikor🌾
Melissa har underhållt sig själv med vattenkannan😅
Vi upptäckte även att vi har en inneboende i vår trädgård. Möt Igor, vår igelkott som bor under våra vattentankar 🙂
Joakim har även fått svetsa på sitt chassi och jag har fått skriva lite. Undertiden som Melissa badade passade vi på att klippa mig, multitasking på hög nivå. Egenskaper som man lär sig som förälder 😅
Under eftermiddagen så blev det även att plocka av lite kryddor och blad för te. Min lilla hörna börjar växa till sig lite nu 🙏🌿 Nu är det citronmeliss, björnbärsblad, temynta, oregano, rosmarin och dragon som ligger på tork!🌿
Imorgon är det morsdagsfirande som står på schemat!
Det var några som frågade efter receptet på vår hemgjorda glass, det hittar ni här🍨
Det har varit en riktig kort vecka för min del med bara 2 jobbdagar. Men det känns redan skönt att vara ledig lite igen 😅 Men jag tänkte bjuda på en liten uppdatering om våra/mina projekt just nu
SLÄNTEN
Vårt evighetsprojekt känns det som! Men det börjar att ta sig mer och mer. I måndags var jag på blomstertorget och handlade marktäckande, kryddväxter och två olika sorters aroniabuskar. I tisdags så planterades det för fullt i slänten, och vi på även ut de sista stenplattorna som vi ska ha att stå på.
Våra aroniabuskar är på plats!
Vi har numera planterat så vi tror att vi täckt omkring 40% av slänten med olika växter sen när de kommer upp ordentligt. Jag har för närvarande typ 8 stycken citronmelissbuskar som börjar komma! Det kommer bli mycket te framöver.
EGET TE
De som har läst tidigare blogginlägg kanske kommer ihåg att jag har planer på att göra eget te. Nu har jag börjat med lite experimenterande och torkning av blad. Just nu ligger björklöv och svartvinbärsblad på tork. Vi har ett rum som vi inte inrett än i huset, vi kan inte riktigt bestämma vad vi ska ha där så just nu får det agera torkrun😅
Svartvinbärste
Självklart följer Bamako med när jag plockar löv
Riktigt mysigt med en kopp egengjord te
Nästa steg framöver blir att testa att jäsa tebladen innan de torkas. Det blir mycket mer smak i teet då. Men för att kunna göra det på ett smidigt sätt så behövs det närmare 1 kg blad, så det är en hel del🍃 Men det ska bli roligt att testa!
Hittills har jag testat att göra te på björklöv vilket ger en lite citrusaktig smak(aldrig testat det innan), björnbärsblad, svartvinbärsblad, och en blandning mellan citronmeliss och temynta🍵 Och många mer spännande smaker kommer det att bli 🤗 Har ni några spännande förslag på smaker så får ni gärna säga till! Jag är öppen för förslag 😊
Idag fortsatte trädgårdsarbetet. Vi är ju inte direkt ensamma om att fixa i trädgården nu. Det är så roligt med våren när alla börjar komma ut i sina trädgårdar och det börjar bli lite liv i området igen! Så idag har vi fortsatt med planteringen och stenläggning kring buskar och träd🌳
Björnbärsbuskarna är på plats!
Björnbärsbuskar med spaljé
Hoppas verkligen att björnbären kommer trivas där. Det är varmt, hyfsat vindstilla och det brukar inte bli någon brist på vatten 🌱
Fruktträd
Nu har vi planterat vårt nya plommonträd på framsidan. Det har redan massor av knoppar som snart slår ut så snart är det trädet riktigt fint! Även vårt lilla äppelträd på baksidan har fått sig en liten stenkant som avgränsning mot gräsmattan 😊
Plantering i slänten
Även slänten fick sig lite nytt idag. De tre hallonbuskarna vi köpte har planterats. De ser inte så mycket ut för världen just nu med en liten stam och något enstaka blad. Däremot är vintergrönan som planterades riktigt fin. Tanken är att den ska täcka marken under citronmeliss- och aroniabuskarna när de kommer upp ordentligt.
Nu på eftermiddagen blir det lite fika hos en granne🍵 Förmodligen inga fler projekt gjorda idag, men man vet aldrig vad vi får för oss. Jag ska läsa på lite om min nya idé så får vi se om det blir något med det eller inte 🤗
Idag tog vi tag i vårt kära stenrös på framsidan. Vi har länge gått och funderat lite på hur vi vill ha det, och tillslut kom vi på att vi ville ha en liten murkant så det blir ett tydligt avslut av stenröset.
Från början!
Så medan Joakim sålde av lite bildelar så började jag med att flytta sten. Fy vad tungt det var! Men bra blev det💪 Passade även på att rensa det ogräset som hunnit komma. När Joakim var klar med försäljningen så kunde vi hjälpas åt, jag hämtade murstenen och han la den på plats.
Jag behöver inte träna idag efter att lyft så mycket sten, perfekt att få dagens träning gjord samtidigt som man gör lite nytta och får det fint 😊 Samtidigt som vi höll på så fick Melissa springa runt och vara med så gott det gick. Vem säger att man inte kan göra något bara för att man har barn? Här får hon vara med på i princip allt! Det blev en tur till Blomstertorget idag igen. Denna gången kom vi hem med hallonbuskar, björnbärsbuskar, ett plommonträd, lite vintergröna och ett litet prydnadsträd till stenröset. Vad tycker ni om resultatet?👇🤗
Slutresultatet!
Vi är riktigt nöjda iallafall, nu ska bara blommorna och trädet växa till sig 😊🌱 Imorgon ska resten av inköpen planteras🌿 Men nu tar vi kväll och väntar på köttfärspajen som gottar sig i ugnen 😋
Fy så svårt det var att gå upp i morse och sätta sig i bilen till jobbet var inget roligt heller. Jag trivs verkligen bra hemma med familjen kände jag. Fullt ös på jobbet var det också och det var en lite bökig dag med svårstuckna patienter och omkörningar. Jag kunde iallafall komma ifrån jobbet vid 16.30, så var det bara hem, ta en snabb kopp te och skriva handlingslistan. Hela familjen packades in i bilen så åkte vi och handlade. Så nu efter att ha packat upp, ätit, diskat och lagt Melissa så är man lagom trött 😴
Joakim och Melissa har kört på med staketet idag som nu är klart! Visst blev det fint! 🤗
Annars har vi inte så mycket planer för veckan, inte lätt att göra mycket planer när det ska vara social distansiering. Men det kommer nog klia i fingrarna på oss så något projekt fixar vi säkert i veckan. Om jag inte är helt slut efter att ha jobbat🤗 Har ni några speciella planer för veckan?
Snacka om att både jag och Melissa var trötta igår kväll, hon somnade på mig och jag somnade med huvudet i Joakims knä. Jag hann se lite av husdrömmar Sicilien innan jag däckade iallafall😂 Har ni sett det? Vilket projekt som de skaffat sig! Väldigt roligt och något som en själv också skulle kunna tänka sig att göra. Däremot har jag riktigt svårt för kvinnan i paret, hon är alldeles för rörig och på för min del 😂
Apropå projekt så har vi diskuterat trädgård igen här hemma, känns som den diskussionen aldrig kommer att ta slut 🙈 Men några beslut kom vi fram till iallafall; vi tänker skaffa ett dvärg plommonträd som vi ska sätta i hörnet av trädgården mot gatan som kommer att minska insynen till altanen och vem gillar inte plommon? Vi har även tänkt att skaffa mer matjord till slänten och göra spår i markduken så att plantornas revor och rötter kan komma ner under och förankra sig. Det blev även en tur till plantagen för att kolla lite hur det som ut med blommor hos dem just nu. Självklart följde lite med hem också 😍🌱 Sallads- och morotsfrön till pallkragarna och jordgubbs- och smultronfrön till slänten 🍓 Även lite förgätmigej, murklocka och silverarv🌱
Nu är jordgubbsfröna sådda då de ska förodlas innan de kan sättas ut. Smultronen går att så direkt i jorden, så smidigt! Efter att ha kollat väderrapporten för de närmsta dagarna vågade jag mig på att planera ut de andra blommorna i slänten också. Det kommer vara mycket jobb i slänten framöver, ogräs ska rensas, döda växter ska plockas bort, markduken ska skäras upp, ny jord, plattor som man kan stå på ska läggas ut lite här och var och massor av frön och plantor ska planteras! Här har ni hur det ser ut just nu
Som ni ser så kommer det finnas att göra den närmsta tiden. Men tänk sen när den är full med blommor, buskar och bär 😍☀️ Det kommer bli som en liten oas🙌
Efter en lång dag så bestämde vi oss för att göra en enklare kvällsmat. Pressade mackor med crabfishstuvning, kanske inte den vackraste maten men så gott😋
Nu ska vi fortsätta till på husdrömmar Sicilien och förhoppningsvis somnar jag inte denna gång😂
