Kategori: Bakning

Banan- och blåbärsmuffins – Recept

Häromdagen testade jag att göra lite nyttigare och barnvänliga muffins. De är gluten- och sockerfria, och funkar bra att frysa. Melissa älskar dem och de var populära även på lekplatsen. Detta är ett grundrecept och det finns många möjligheter till variation. Ingredienser: Det blir… Fortsätt läsa ”Banan- och blåbärsmuffins – Recept”

Ryttarkaka – recept

En kladdkaka med en kokostoscatäcke, kan det bli godare? Kakan görs i en långpanna, är väldigt enkel att göra och går utmärkt att frysa in. Ingredienser (1 långpanna – cirka 24 bitar): Botten175 gram smör/margarin6 dl strösocker4 ägg3 dl vetemjöl1 dl kakao2 krm salt1… Fortsätt läsa ”Ryttarkaka – recept”

Sconesfrukost och ryttarkakor

Idag började vi dagen extra lyxigt med nybakade scones till frukost. Testade ett nytt recept och de blev riktigt goda och lite luftigare. Att vi dessutom fick äta frukosten i lugn och ro var ren lyx. Melissa älskade sconesen och åt för fullt och… Fortsätt läsa ”Sconesfrukost och ryttarkakor”

Chokladbollar och nya kläder

Min planlösa vecka fortsätter och än så länge mår jag fortfarande oförskämt bra. Idag var jag egentligen sugen på att åka till blomsterhandeln för att uppdatera blommorna här hemma, men eftersom läget är som det är så får det vänta ett tag tid. Istället… Fortsätt läsa ”Chokladbollar och nya kläder”

Sega bärrutor – recept

Tänkte dela med mig receptet på sega bärrutor som är busenkelt att göra och de blir försvinnande goda! Det går även att variera med olika sorters bär, jag brukar ofta köra med vinbär vilket ger en härlig kontrast av syrlighet mot den söta kakan.… Fortsätt läsa ”Sega bärrutor – recept”

Chokladpraliner och inskolningssamtal

Igår jag mig på en sak som jag aldrig gjort tidigare – egna chokladpraliner! Formarna har jag fått i en julklappslek för många år sedan så nu var det dags att använda dem. Det var första gången jag tempererade choklad och det var ett… Fortsätt läsa ”Chokladpraliner och inskolningssamtal”

Årets pepparkaksbak

Det är härligt att börja helgen med sovmorgon för hela familjen. Melissa brukar inte vilja gå upp förens klockan 8 på helgen vilket är väldigt skönt! 🙂 Efter frukost blev det först att hänga upp våra långa gardiner, mer om det kommer imorgon. Dagens… Fortsätt läsa ”Årets pepparkaksbak”

Enkel vaniljfudge – recept

Det här är ett väldigt enkelt sätt att göra egen vaniljfudge. Det är rekommenderat att använda sig av en digital termometer när man kokar den eftersom det kan gå väldigt snabbt på slutet. Hur många bitar du får ut beror självklart på hur stora… Fortsätt läsa ”Enkel vaniljfudge – recept”

Första december och fudge

Idag är det första december och tänk att det bara är 23 dagar kvar till jul! Känns det inte som att tiden går ganska så snabbt? Nu har den snön som kommit smält bort under dagen, vilket är synd eftersom det var mysigt och… Fortsätt läsa ”Första december och fudge”

Första snön och lussekattsbak

Känslan av när man drar upp persiennen och ser vinterns första snö, jag blir som ett litet barn igen! Det blir så otroligt vackert ute när snön lägger sig. Det kom inte mycket snö men tillräckligt för att skapa den vackra naturen och känslan.… Fortsätt läsa ”Första snön och lussekattsbak”