Godmorgon!
Igår tog vi det mest lugnt då Melissa var ganska snorig och trött. Det blev en promenad med Renate och Nelia på morgonen och sedan passade vi på att baka lite. Det blev en omgång grötmuffins till Melissa. Denna gången körde vi på kardemumma istället för kanel, vi får se vad hon säger om det.
Recept grötmuffins:
75 gram smör
2 bananer
1/2 dl mjölk
1 ägg
1 tsk kanel eller kardemumma
1 1/2 dl grötpulver eller 2 dl vällingpulver
2 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader
Smält smöret och låt svalna
Mosa bananerna i en bunke och blanda ner ägget och mjölken
Blanda kanel/kardemumma, grötpulver och bakpulver i en bunke
Blanda ner pulverblandningen i banansmeten
Häll över smöret och blanda(vipsa inte)
Skeda upp i muffinsformar
Grädda i mitten av ungen i ca 20 minuter
Receptet räcker till ca 15 stycken lite mindre muffinsar som är perfekta att ta med vid utflykt eller till mellanmål till barnen. Går även att variera med till exempel lite frukt och bär i.
Kommentera