Matsedel vecka 37

Denna vecka bjuder på mycket god mat, och även en födelsedag! På torsdag fyller Joakim 27 år och på lördag kommer mina föräldrar och min ena bror och hans son. Så det blir att umgås och även få lite hjälp i trädgården🌿

Måndag

Lunch: Matlådor – Blomkålsmos köttbullar och pepparsås/kycklinglasange

Kvällsmat: Spenatsoppa med ägg

Tisdag

Lunch: Matlådor – kycklinglasange/spenatsoppa

Kvällsmat: Wok med kassler, nudlar och grönsaker

Onsdag

Lunch: Matlådor – Wok

Kvällsmat: Fiskgratäng

Torsdag

Lunch: Matlådor – fiskgratäng

Kvällsmat: köttfärssås och spagetti

Efterrätt: Kladdkaka

Fredag

Lunch: Matlådor – köttfärssås med spagetti

Kvällsmat: Grillade karrekotletter med grillade grönsaker

Lördag

Lunch: Köttfärspaj

Efterrätt/fika: Marängtårta med bär

Kvällsmat: Rotfruktsgratäng och kyckling

Söndag

Lunch: Hemgjord pizza

Kvällsmat: Varma mackor

Matsedel vecka 32

Det har varit uppehåll med matsedlarna under semestern, men nu är vardagen igång för fullt igen så det är dags att skapa lite matstruktur också.

Måndag

Lunch: Matlåda – Kålpudding, potatis och brunsås

Kvällsmat: Grillad korv

Tisdag

Lunch: Matlåda – Rotfruktsgratäng, skinkstek och kantarellsås

Kvällsmat: Vegetarisk lasange

Onsdag

Lunch: Matlåda – Vegetarisk lasagne

Kvällsmat: Varma mackor

Torsdag

Lunch: Fisk, potatis och dillsås, Matlåda – Rester

Kvällsmat: Omelett med sallad

Fredag

Lunch: Matlåda – fisk, potatis och dillsås

Kvällsmat: Hemgjord pizza

Lördag

Vi räknar med att vara på kalas för Joakims mamma så därför blir det inga planerade måltider den dagen.

Söndag

Lunch: Köttgryta med ris

Middag: Kylskåps/frysrens

Bjuder på en härlig hemgjord pizza 😍

Matsedel vecka 24

Ny vecka innebär ny matsedel! Denna vecka kommer flera favoriter men också lite nya tillskott

Måndag
Lunch: Matlåda från föregående vecka – Fiskgratäng
Kvällsmat: Kesoplättar med hallon och vattenmelon

Tisdag
Lunch: Matlåda från helgen – Kycklinglasange / Fisk med stekt potatis
Kvällsmat: Vegetarisk wok med champinjoner

Onsdag
Lunch: Matlåda fisk med stekt potatis/ matlåda wok
Kvällsmat: Kyckling i dragonsås

Torsdag
Lunch: Matlåda wok/ matlåda dragonkyckling
Kvällsmat: Varma mackor

Fredag
Lunch: Matlåda dragonkyckling/rester
Kvällsmat: Högrevsburgare med hemgjorda pommes

Lördag
Lunch: Röd pestopasta
Kvällsmat: Räkpaj

Söndag
Lunch: Omelett
Kvällsmat: Kikärtsgryta med kycklingfärs


Enkla och goda kesoplättar som uppskattas av hela familjen!😋💕

Matsedel Vecka 23

Denna vecka kör vi lite frysrens inför sommarens och höstens bär-, frukt- och svampplockning🙏

Måndag

Lunch: Ris och köttgryta

Kvällsmat: Pressade mackor med krabbstuvning. Tredje gången gilt😅

Tisdag

Lunch: Kycklingpaj/fryst matlåda

Kvällsmat: Pasta med skinksås

Onsdag

Lunch: Potatisgratäng med korv/ Pasta med skinksås

Kvällsmat: Omelett

Torsdag

Lunch: Pasta med skinksås/ Fiskgratäng

Kvällsmat: Spenatsoppa och ägg

Fredag

Lunch: Fiskgratäng/Fryst matlåda

Kvällsmat: Svamprisotto

Lördag

Lunch: Hemgjorda hamburgare

Kvällsmat: Tacos

Söndag

Lunch: Frysrens

Kvällsmat: Bönbiffar med sallad

Recept på bland annat bönbiffarna kommer i veckan🙏

Matsedel vecka 21

Tiden springer iväg och har redan passerat halva maj! Här kommer denna veckans matsedel 🙌

Måndag

Lunch: Matlåda – Kycklinglasange/röd pestopasta

Kvällsmat: Bönbiffar med sallad (favorit i repris från förra veckan)

Tisdag

Lunch: Matlåda – Köttfärspaj, Matlagning – Fiskgratäng

Kvällsmat: Spenatsoppa med ägg

Onsdag

Lunch: Matlåda – Fiskgratäng

Kvällsmat: Mannagrynsgröt med bär

Torsdag

Lunch: Ugnspannkaka

Kvällsmat: Hemgjord pizza med surdegsbotten

Fredag

Lunch: Matlåda- Hemgjord pizza

Kvällsmat: Kyckliglår med ugnsrostade grönsaker

Lördag

Lunch: Omelett

Kvällsmat: Pressade mackor med krabbstuvning

Söndag

Lunch: Biff, potatis och brunsås

Kvällsmat: Korv med bröd

Matsedel vecka 20

Jag jobbade sent igår kväll och sen var det iväg och handla direkt efter jobbet så det kom inte ut någon matsedel igår. Men nu kommer den! Hoppas att det kan inspirera någon

Måndag

Lunch: Matlåda – Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker och trattkantarellsås

Kvällsmat: Bönbiffar med sallad och dressing (vegetarisk)

Bönbiffarna blev riktigt goda, och till och med en bönskeptiker som Joakim gillade dem🙌 Så det receptet blir det fler gånger 😊

Tisdag

Lunch: Matlåda – Bönbiffar med sallad
Matlagning – lax och potatis, dillsås

Kvällsmat: Mannagrynsgröt med hallon

Onsdag

Lunch: Matlåda – lax, potatis och dillsås
Matlagning- Spagetti och köttfärssås

Kvällsmat: Pannkakor med grädde och bär

Torsdag

Lunch: Matlåda- Spagetti och köttfärssås

Kvällsmat: Nässelsoppa med hembakade tekakor(vegetarisk)

Fredag

Lunch: Matlåda – Nässelsoppa med tekaka

Kvällsmat: Kycklinglasange

Lördag

Lunch: Röd pestopasta (Vegetarisk)

Kvällsmat: Grillat med klyftpotatis

Söndag

Lunch: Lövbiff med ris och sås

Kvällsmat: Tacopaj med sallad

En del verkar tro att vi följer vår matsedel slaviskt, nej det gör vi inte. Vi anpassar oss efter dagsformen och om vi är sugna på maten eller inte. Den främsta anledningen till att vi har en matsedel är för att ha någon plan för maten över veckan, mest för att det är så svårt att hitta inspirationen till mat just i stunden som man står där hungrig och funderar på vad man ska laga för mat. Dessutom gillar jag att testa nya recept och det är sällan man gör det om man inte har alla ingredienserna hemma. Sen så är jag lite av ett planeringsfreak om ni inte redan visste det vid det här laget. Men det ser inte alltid så vackert ut när vi håller på med planeringen hemma😅

Matsedel vecka 19

Jag hann inte med att få ut vår veckas matsedel igår. Det var handling, matlagning och promenad efter jobbet och varken tiden eller orken räckte till. Nog med ursäkter, här kommer den!

Måndag

Lunch: fryst matlåda – lins-och böngryta med ris

Kvällsmat: Linssoppa med diverse grönsaker och hembakat fiberbröd (vegetarisk)

Tisdag

Lunch: Matlåda- Linssoppa med grönsaker och fiberbröd

Kvällsmat: Röd pestopasta (vegetarisk)

Onsdag

Lunch: Matlåda – Röd pestopasta

Kvällsmat: Gryta på kycklingkorv med ris

Torsdag

Lunch: Matlåda – Korvgrytan med ris

Kvällsmat: Hembakad baguette med skinka, ost och sallad

Fredag

Lunch: Fryst matlåda

Kvällsmat: Tacos

Lördag

Lunch: Omelett med sallad

Kvällsmat: Grillad karrekotlett med potstissallad

Söndag

Lunch: Spenatsoppa med ägg

Kvälldmat: Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker

Matsedel Vecka 18

Ny vecka betyder ny matsedel

Måndag
Lunch: Räkpaj som blivit över sedan fredagen
Kvällsmat: Varma baguetter

Tisdag
Lunch: Kyckling i sambaloeleksås
Kvällsmat: Klyftpotatis, rostbiff och trattkantarellsås

Onsdag
Lunch: Matlåda – kyckling i sambaloeleksås
Kvällsmat: Spenatsoppa med ägg

Torsdag
Lunch: Matlåda från frysen
Kvällsmat: Pannkakor med grädde och bär

Fredag
Lunch: Grillat med grannarna, förmodligen egna hamburgare och potatissallad
Kvällsmat: Risotto

Lördag
Lunch: Pastagratäng med bacon
Kvällsmat: Rökt kyckling och hemmagjorda pommes

Söndag
Lunch: Fiskgratäng
Kvällsmat: Minipizzor på tortillabröd

Om ni önskar ett recept på något så är det bara att säga till!

Matsedel vecka 17

Måndag

Lunch: Matlåda från helgen

Kvällsmat: Grillad korv och vattenmelon

Tisdag

Lunch: Matlåda- köttfärspaj/Dragonkyckling och ris

Kvällsmat: Rårakor med bacon

Onsdag

Lunch: Matlåda – dragonkyckling/Fisk och potatismos

Kvällsmat: Ugnsgratinerad kassler

Torsdag

Lunch: Matlåda – fisk och potatismos

Kvällsmat: Mannagrynsgröt

Fredag

Lunch: Matlåda-Ugnsgratinerad kassler

Kvällsmat: Räkpaj

Den här helgen blir det ingen matsedel för vår del då vi har andra planer 🤗

Hoppas att ni får en fin vecka!🌸☀️

En produktiv måndag

Det har varit full rulle hela dagen idag. Det blev en tidig morgon så innan klockan 10 på förmiddagen hade vi hunnit städa, vattna blommor, stryka dukar, äta frukost och deklarera. Efter en lite längre promenad och pakethämtning så fortsatte vi ute i trädgården. Jag rensade ogräs och fortsatte på mitt jobb att lägga plattor i slänten, medan Joakim fortsatte med vårt staket. Efter besöket igår på handelsträdgården i Ullstämma så har vi tänkt om vår trädgård helt. Vi har inte varit på blomster torget innan, men det blir helt klart att åka dit fler gånger. Inget mer plantaget eller blomsterlandet för vår del. Istället för rosor kommer det nog bli björnbär på vår spaljé. Tänk vad underbart att kunna gå ut i trädgården och plocka egna björnbär till frukost eller till bakningen, som jag längtar. Jag har även planerat upp slänten med hallonbuskar, aroniabuskar jordgubbar, smultron, backtimjan, salvia, timjan, oregano, citronmeliss, dragon, förgätmigej, murklockor, silverarv, lavendel och kanske blir det lite amerikanska blåbär också 🙂 Ett riktigt bärparadis! Efter lunch blev det ett träningspass för mig här hemma. Styrka och rörlighet stod på schemat 🙂 Såhär långt har vi kommit med staket just nu. det kommer bli så bra!

Nu laddar jag för en ny jobbvecka, och här kommer även veckans matsedel.

Matsedel vecka 16

Måndag
Lunch: Pasta och skinksås
Kvällsmat: Mannagrynsgröt med hallon och blåbär
Två av Melissas favoriter!

Tisdag
Lunch: Fisk och potatismos
Kvällsmat: Pressade mackor med crabfishstuvning

Onsdag
Lunch: Spenatlasange
Kvällsmat: Grillade hamburgare

Torsdag
Lunch: Spenatlasange (matlåda)
Kvällsmat: Wok

Fredag
Lunch: Wok (matlåda)
Kvällsmat: Kycklinglasange (recept: https://detkaosvikallarvardag.com/2020/02/15/kramig-kycklinglasange/)

Lördag
Lunch: Omelett
Kvällsmat: Köttfärspaj

Söndag
Lunch: Pannkakor
Kvällsmat: Svamprisotto

Självklart blir det lite franska baguetter också som jag bakade i igår! Så gott att ta till fika eller som tillbehör till maten 🙂

Hoppas att det här kan ge lite matinspiration till någon 🌸