Kategori: Mat

Matsedel vecka 15

Den här veckan blir det en väldigt enkel men god matsedel här hemma. Med våra matsedlar försöker vi få till en bra variation med mat, och minst en rätt i veckan som innehåller fisk och en vegetarisk men gärna flera. Måndag – Ugnsbakad falukorv… Fortsätt läsa ”Matsedel vecka 15”

Fish and chips med créme fraichesås

En riktigt populär måltid här hemma, både för stora och små! Det är ett perfekt sätt att variera fiskrätterna hemma. Ingredienser (4 port):500 g potatis2 ägg2 dl vetemjöl2 dl ströbröd/panko3 msk neutral olja4 fiskfiléer, vit fisk t.ex. torsk, kolja, rödstrimmaSalt Crème fraichesås2 dl crème… Fortsätt läsa ”Fish and chips med créme fraichesås”

matsedel vecka 14

Nu var det längesen jag gjorde ett inlägg med vår veckomatsedel. Vi kört matsedlar sedan något år tillbaka här hemma, och nu skulle vi verkligen inte vilja vara utan det! Så skönt att slippa fundera på vad vi ska äta varje dag och vi… Fortsätt läsa ”matsedel vecka 14”

Sconesfrukost och ryttarkakor

Idag började vi dagen extra lyxigt med nybakade scones till frukost. Testade ett nytt recept och de blev riktigt goda och lite luftigare. Att vi dessutom fick äta frukosten i lugn och ro var ren lyx. Melissa älskade sconesen och åt för fullt och… Fortsätt läsa ”Sconesfrukost och ryttarkakor”

Grönsakscraving

I och med att det var en ganska aktiv dag igår i trädgården så fick det bli en lugnare dag idag. Och det passade ju bra då vädret var inte alls lika skönt. Joakim och Melissa åkte till stan och handlade material till att… Fortsätt läsa ”Grönsakscraving”

Förnya middagen med en matkasse

” Betalt samarbete med matkassetopplistan.se” Att köpa matkassar har blivit väldigt populärt den senaste tiden. Det är ett väldigt enkelt sätt att underlätta den stressiga vardagen. Genom att köpa en matkasse så får du middagsmaten för veckan direkt hem till dörren, och den största… Fortsätt läsa ”Förnya middagen med en matkasse”

Kycklingpaj recept

En god paj passar bra vid alla tillfällen! Dessutom är det en bra maträtt att experimentera med och använda sig av det som finns i kylskåpet. Ingredienser: Deg:3 dl vetemjöl125 gram smör/margarin2 msk kallt vatten Fyllning:2 kycklingfiléer1 paprika2 dl creme fraiche3 ägg2 dl riven… Fortsätt läsa ”Kycklingpaj recept”

Kycklingsoppa

Soppa är perfekt nu i höstrusket. Förra veckan gjorde vi en enkel och god kycklingsoppa. Den har många variationsmöjligheter. Det är lätt att variera ingredienserna efter eget smak och tycke. Ingredienser: 1 purjolök2 st morötter2 st kycklinfiléer1 msk olivolja1 l kycklingbuljong (vatten och fond/buljongtärning)1… Fortsätt läsa ”Kycklingsoppa”

Fiskgratäng – Allt i ett

Hemma hos oss är fiskgratäng är favorit! Och det är egentligen väldigt enkelt att göra. Jag tycker det är riktigt smidigt när allt är i samma form, och på något sätt blir potatismoset så mycket godare när det får gå tillsammans med fisken och… Fortsätt läsa ”Fiskgratäng – Allt i ett”

Matsedel vecka 45

Måndag Lunch: Rester från helgen Kvällsmat: Spagetti och köttfärssås Tisdag Lunch: Spagetti och köttfärssås Kvällsmat: Potatis- och purjolökssoppa Onsdag Lunch: Soppa/ ugnsbakad lax med potatis Kvällsmat: Varma mackor Torsdag Lunch: Lax med potatis Kvällsmat: Svamprisotto Fredag Lunch: Svamprisotto Kvällsmat: Kyckling och klyftpotatis Lördag Farsdagfirande… Fortsätt läsa ”Matsedel vecka 45”