Ett till check på listan och minipajer

Idag började jag med frukost och lite styrketräning tillsammans med sjukgymnastiken. Så nu kan jag checka av de två träningspassen för denna vecka. Efter det så blev det julklappsinslagning. Nu är det bara några enstaka vi väntar på ska anlända sen är alla julklappar inslagna och står i sina kassar och väntar på julfirandet. Som jag sa till Joakim igår, fördelen med att slå in julklapparna såhär tidigt är att han kommer vara lika förvånad som alla andra vad som är i paketen. Hans minne är inte det bästa 😅

Ikväll blev det minipajer till kvällsmat. Perfekt när vi vill ha lite olika saker i pajerna. Det är som att göra en vanlig paj men att göra dem i en muffinsplåt istället 😊

Eftersom det är torsdag så innebär det garagekväll för Joakim. Jag däremot ligger i soffan och försöker återhämta mig efter de senaste timmarna med en extremt irriterad och tjurig Melissa. När hon är sådan är det bara jag som gäller, vilket blir ganska utmanande! Jag hade tänkt sitta och skriva lite, men vi får se om jag får någon energi till det.

Ny knapp och den stora tomten är ute 🎅

Idag fick det bli en lugn dag hemma. Jag passade på att städa av mitt skrivbord i kontoret och även rensa lite i min projektlåda. Lådan där jag lägger saker som jag ska fixa. Idag fick skjortan tillbaka sin saknade knapp så den kan hamna i garderoben igen. Nu är det bara en massa kort kvar i projektlådan som ska in i rätt fotoalbum 😊

Jag skulle egentligen behöva rensa min garderob också men det känns inte lönt att det göra det just nu. Det får bli efter graviditeten, och då kan jag även göra mig av med alla gravidkläder. Så jag får leva med garderobskaoset ett tag till😅

Idag kunde inte Joakim hålla sig längre. Han har varit sugen på att sätta ut den stora tomten i hallen och idag fick den ta sin plats både till hans och Melissas stora förtjusning 😊

Tomten har nu fått väldigt många kramar av Melissa 😅 Resten av julpyntet får vänta lite till, iallafall till december 😊

En tur på stan och fruktstund

Idag vaknade jag upp med träningsvärk i rygg och axlar. Gårdagens träning tog ganska bra kan jag säga 😅 Idag var det en shoppingtur på schemat så det var bara att gå upp, äta frukost och göra sig klar för att åka.

Det blev ett par stopp idag. Tanka bilen, hämta ut paket och sedan bar det av till Linköpings innerstad. Jag tajmade riktigt bra dessutom så jag kom till två butiker precis när dem öppnade så jag var ensam kund där inne. Jag visste precis vad jag skulle ha så det gick snabbt i alla butiker så jag var hemma till klockan 11 igen 😊 Även om man ska hålla sig hemma och undvika andra så var det faktiskt väldigt skönt att komma ut och få ha lite social interaktion med andra än de andra två här i huset. Även om det bara var lite kallprat med den i kassan 😅

När jag kom hem fick det bli soffläge för min del tills det var dags att hämta Melissa. Då passade jag på att skriva adresserna till julkorten och beställde hem lite kläder till Melissa som var på rea 🙂

Joakim passade på att också köra en shoppingtur efter jobbet. Så nu har vi fixat alla julklappar, kanske får komplettera någon 😊 Så nu har vi några julklappar att slå in framöver. Medan Joakim var på sin shoppingtur så passade Melissa och jag på att ha en fruktstund.

Imorgon förberder jag mig för en lugn dag utan några planer för att vila upp kroppen efter dagens bravader.

Julkorten fixade✔️

Idag har det varit en lugn dag här hemma. Efter frukost fick jag till ett enkelt träningspass med träningsband och pilatesboll. Jag får numera göra armhävningar på knäna då det numera är väldigt svårt att göra dem på tårna med magen i vägen😅 Men det är ändå skönt att få lite träning gjord.

Imorgon ska jag åka in till stan för att fixa de sista julklapparna 🎁 så idag har jag kollat ut och skrivit en lista på vad som ska köpas i vilken butik så det inte blir onödigt mycket spring i butiker. Det har även varit lite mer julfix idag då vi passade på att skriva julkorten ikväll. Tänker att i år känns det extra speciellt att skicka julkort i och med att man kanske inte kan träffa dem man brukar under jul. Då kan ett julkort vara en trevlig gest 🙂 Jag har även fixat fram en liten extra överraskning till min farmor och morfars julkort.

Tycker julkort är så fina 😍 Vi väljer alltid cancerfondens julkort. De är otroligt fina och samtidigt går en del av pengar till en viktig sak!

Brukar ni skicka julkort? 🙂

Julkänsla i hallen och nästa veckas planer

Idag mådde jag betydligt bättre än igår. Så efter veckohandlingen och lunchen var avklarad så tog hel familjen en liten tur i skogen. Ren lyx att ha den bakom huset! Det var riktigt skönt att komma ut och njuta av solskenet. Det har varit en bristvara de senaste dagarna. Dock kändes det som att vi skulle blåsa bort ibland. När vi var i skogen så passade jag även på att samla ihop lite granris, kottar och mossa för att kunna pyssla ihop en liten julkorg till hallen. Melissa fick plocka kottar och lägga i påsen och det kom hem betydligt fler än vad vi behövde. Men de kommer nog till användning dem också. Självklart fick det bli en tur till lekparken också så Melissa fick leka av sig lite.

När vi kom hem så fixade jag till den lilla korgen. Det fick även flytta in två små tomtar i korgen. Så nu har det första julpyntet hittat fram, trots att det bara är slutet av november. Trevligt med lite julkänsla i hallen!


Planer för nästa vecka:
– Hämta ut paket
– Åka till stan och handla de sista julklapparna
– Fixa julkort
– Träna styrka minst två gånger
– Rensa ut Melissas kläder som börjar bli för små
– Baka lussekatter
– Fixa i det andra barnrummet

Har ni några planer för nästa vecka?

Negativt och positivt

Idag har det verkligen inte varit min dag. Jag har spenderat i stort sätt hela dagen i soffan med molande ryggvärk, illamående som inte vill ge med sig, huvudvärk och helt slut i kroppen. Idag är det inte alls en rolig dag att vara gravid 😓 Men det är bara 93 dagar kvar till beräknat födelsedatum så det är ju inte så hemskt långt kvar 😅

Men om vi går till lite positiva tankar istället så har min kära man varit så snäll att städa ur kylskåpet. Under den här graviditeten har kylskåpet varit min ärkefiende, jag har inte kunnat öppna kylskåpet utan att må illa. En rejäl städning lär ju hjälpa lite iallafall 🙂

Jag har även gått med i en facebookgrupp där man kan söka testläsare för att läsa ens texter. Så nu har jag skickat mitt manus till två personer som ska läsa det och ge sina åsikter, vilket känns väldigt spännande och skräckinjagande. För att inte tala om hur otålig man blir då man vill ha kommentarerna i samma stund som man skickat manuset 😅 Det återstår att vänta och se vad de tycker!

För att fortsätta på det positiva temat så kan jag säga att vi har köpt/tänkt ut nästan alla julklappar, vilket är så skönt! Tycker verkligen inte om att behöva stressköpa något i sista minuten 😊

Kycklingpaj recept

En god paj passar bra vid alla tillfällen! Dessutom är det en bra maträtt att experimentera med och använda sig av det som finns i kylskåpet.

Bjuder på en härlig bild på kycklingpaj en solig sommardag

Ingredienser:

Deg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör/margarin
2 msk kallt vatten

Fyllning:
2 kycklingfiléer
1 paprika
2 dl creme fraiche
3 ägg
2 dl riven ost

Gör såhär:

Arbeta ihop mjölet och smöret till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop det till en deg.
Tryck ut degen i en pajform och nagga pajskalet och låt vila i frys/kyl
Sätt ugnen på 200 grader
Skär kycklingen i mindre bitar och stek kycklingen tillsammans med de kryddor du vill ha
Strimla purjolöken och tillsätt den i stekpannan och stek tillsammans med kycklingen, ställ undan och låt svalna lite
Tärna paprikan
Blanda kycklingen, purjolök, paprika, creme fraiche, ägg och hälften av osten
Förgrädda skalet i cirka 10 minuter
Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten
Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min

Torsdagspyssel

Man får hitta lite pyssel att sysselsätta med nu när man ska hålla sig hemma. Speciellt en dag som denna när det blåser för fullt och det även faller lite snö🌨️ Jag har länge funderat på att måla våra två mumintroll. Personligen tyckte jag att de var lite väl bleka och de försvann i rummet. Vilket var väldigt synd med tanke på hur fina de är 😍

Så idag tog jag tag i det. Så det blev att maskera mamma och pappa mummin.

Och efter det åkte lite färg på. Jag använde gloss hobbylack från Panduro och det funkade alldeles utmärkt! Visst blev det inte ett perfekt resultat men jag är inget proffs. Men jag är riktigt nöjd.

Nu får mamma och pappa mummin den plats och uppmärksamhet de förtjänar i huset 😊 Alltid kul att kunna ge lite nytt liv i saker!

Har ni något pyssel/fix som ni tar till nu under coronatider?

Adventssljusen är uppe

Till skillnad från gårdagen så har det faktiskt hänt lite saker här hemma idag 🙂 Tvätt, disk och allmänt plock är fixat. Jag har även dammat av min gitarr som jag inte använt på flera år, men det kommer en som kanske ska köpa den ikväll då vi behöver platsen. Jag har varit iväg och hämtat gardinerna jag beställde till vår egentillverkade gardin/träningsstång. Ett separat inlägg kommer om det sen när vi fått upp dem eftersom det i sig kommer vara ett specialprojekt😅

En stor del av dagen har även gått åt till att läsa igenom mitt senaste skrivprojekt, vilket inte var helt lätt när det var två pälsbollar som ville ha uppmärksamhet 😅

Även om det är en vecka kvar till första advent så kom adventsljusstakarna upp i fönsterna idag. Tycker det är så mysigt med alla ljus i alla fönster nu när det är så mörkt ute! När jag ändå var inne och rotade i den stora garderoben åkte även adventsljusstaken fram🕯️Men detta året känns det som att man verkligen behöver fokusera på det positiva och det man mår bra av så idag fick lite pynt allt åka fram 😊

Det finns säkert dem som tycker det är för tidigt att plocka fram adventspyntet men då får de tycka det. Vi myser för fullt här hemma med pyntet på plats. Nu när man ska hålla sig hemma så är det ju extra viktigt att man trivs 🙂

Kycklingsoppa

Soppa är perfekt nu i höstrusket. Förra veckan gjorde vi en enkel och god kycklingsoppa. Den har många variationsmöjligheter. Det är lätt att variera ingredienserna efter eget smak och tycke.

Ingredienser:

1 purjolök
2 st morötter
2 st kycklinfiléer
1 msk olivolja
1 l kycklingbuljong (vatten och fond/buljongtärning)
1 röd paprika
1 burk bambuskott
1 burk kokosmjölk
1 msk majsstärkelse
Salt och peppar

Gör såhär:

Skölj och strimla purjolöken. Skala och tärna morötterna till små bitar. Skär kycklingen i små bitar.
Bryn kycklingen i olivoljan i en gryta i några minuter och krydda med salt och peppar.
Tillsätt purjolök och morötter och fräs några minuter till.
Tillsätt buljongen och låt småkoka under lock ca 10 minuter tills kycklingen är mör.
Tillsätt paprikan, bambuskotten och kokosmjölken.
Låt koka cirka 5 minuter till utan lock. Red av soppan med majsstärkelse, och smaka av med salt och peppar.

Genom att minska mängden vätska blir det även en perfekt gryta!
Om man gillar curry så passar det också väldigt bra i soppan.