Kycklinggryta med rotfrukter

Det efterfrågades recept på kycklinggrytan vi gjort här hemma så här kommer det.

Ingredienser (4 port)

400 gram kycklingfilé
2 gula lökar
2 morötter
2 palsternackor
2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1 msk kinesisk soja
2 dl grädde
1 msk vetemjöl
Smör att steka i
Salt och peppar

Gör så här

1. Skär kycklingen i tunna skivor och bryn den i en gryta
2. Skala och hacka löken och stek den i grytan
3. Skala rotfrukterna och skär dem i skivor, lägg ner i grytan
4. Tillsätt vatten, grädde, buljongtärning, soja och krydda med salt och peppar, koka upp och låt småkoka i 20 minuter
5. Vispa ut mjölet i lite vatten och red av grytan, låt sedan koka i ytterligare 5 minuter och smaka sedan av med salt och peppar.

Serveras till gärna till ris. Funkar även bra att ha i cashewnötter eller bambuskott.