Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
Det var flera som undrade kring receptet på äppelkakan jag bakade igår, så här kommer det. En riktigt saft och god äppelkaka med frosting, som morotskaka men med äpple. Passar perfekt nu när det närmar sig höst! Kaka 4 stora äpplen 2 dl brun farin 3 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 tsk malen ingefära... Fortsätt läsa →
För ett litet tag sedan var det några som önskade att få receptet på granolan vi gör här hemma så här kommer det. Ingredienser: 8 dl havregryn 4 dl frön (går även att ha i nötter om man vill ha det) 1 dl vatten 1/2 dl honung 1/2 dl rapsolja 1 tsk kanel (går att... Fortsätt läsa →
Det var ett par stycken av er som frågade efter ett recept på min rabarberdrink i fredags. Jag använde inga mått men ska ändå försöka mig på ett ungefärligt recept 2 cl vit rom, jag hade en med hallonsmak 4 cl rabarbersirap Kolsyrat vatten Is Mer komplicerad än så var den inte, däremot väldigt god... Fortsätt läsa →
Igår plockades det rabarber här hemma och jag testade att göra rabarberglass. Smidigt och så gott det var! Svalkande och perfekt att göra när man har mycket rabarber Ingredienser (4port). 200 gram rabarber0,5 dl strösocker2 msk vatten2 dl vaniljyoghurt 3% Gör så här: Ansa och dela rabarbern i bitar. Koka upp med socker och vatten... Fortsätt läsa →
Det efterfrågades recept på kycklinggrytan vi gjort här hemma så här kommer det. Ingredienser (4 port) 400 gram kycklingfilé2 gula lökar2 morötter2 palsternackor2 dl vatten1 kycklingbuljongtärning1 msk kinesisk soja2 dl grädde1 msk vetemjöl Smör att steka i Salt och peppar Gör så här Skär kycklingen i tunna skivor och bryn den i en gryta Skala... Fortsätt läsa →
Då receptet på banankakan vi brukar baka här hemma har efterfrågat så kommer det här. Perfekt att göra på bananer som börjar bli övermogna. Ingredienser: 100 gram rumsvarmt smör/margarin 2-3 bananer beroende på storlek 2 ägg 2 dl socker 4 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl mjölk (Hakad choklad kan tillsättas... Fortsätt läsa →
På vardagskvällarna är det inte mycket tid innan det är dags för barnen att gå och lägga sig och då vill man gärna laga mat som inte tar så lång tid. Denna fläskfilépanna som är både krämig och mustig har blivit en favorit både hos stora och små här hemma. Ingredienser: Cirka 400 gram fläskfilé... Fortsätt läsa →
Marängtårta är en favorit här hemma. Den är smidig när det är många som ska äta och dessutom är den riktigt god! Receptet har jag fått från min kära mamma en gång i tiden, men nu delar jag med mig av det här. Ingredienser (1 sats = en plåt) Botten 2 dl socker250 gram margarin,... Fortsätt läsa →
Förra veckan berättade jag om att vi gjorde kikärtsgryta här hemma och det var flera som var intresserade av ett recept så här kommer det. Ingredienser 4 (stora) portioner: 2 gula lökar3 vitlöksklyftor1/2 citron1 msk gul curry4 dl kokosmjölk2 pkt kokta kikärtor 1 knippe basilikaSoya Gör såhär: 1. Hacka lök och vitlök och fräs sedan... Fortsätt läsa →
Vi testade ett nytt recept här hemma för ett tag sedan och jag fick frågan om jag kunde dela med mig av receptet. Ingredienser 400 gram pasta 600 gram kycklingfilé1 gul lök 2 vitlöksklyftor250 gram champinjoner 1 kycklingbuljongstärning2 msk japansk soja1 msk vetemjöl5 dl vispgrädde1 dl mjölkSaltPepparGör såhär Skala och hacka löken och vitlöken. Hacka... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 