Matsedel Vecka 15

Dags för ännu en ny vecka och en ny matsedel!

Matsedel

Måndag
Lunch: Kyckling från helgen/ Köttfärssås och pasta
Middag: Hemgjorda pommes och grillat kött

Tisdag
Lunch: Fiskgratäng från helgen / Potatisgratäng med kött från helgen
Middag: Potatis- och purjolökssoppa med mini baguetter

Onsdag
Lunch: Påsklunch på jobbet/ Potatis-och purjolökssoppa
Middag: Rostat bröd

Torsdag
Lunch: Köttfärsås och pasta/ Potatis-och purjolökssoppa
Middag: Hemgjord pizza, om vädret tillåter så tillagas den på pizzastenen i grillen

Fredag
Vi har inte planerat fredagen för vi håller den öppen för eventuellt påskfirande

Lördag
Påskfirande hos mina föräldrar – om vi fortfarande anser att det känns okej att åka

Söndag
Lunch: Omelett
Middag: Grillat med potatissallad

Som ni säkert ser så har vår grillsäsong börjat! Så gott, och det är ju också helt underbart att kunna sitta ute och äta.

Underbart väder☀️

Vilken kanonstart det har varit på den här veckan med riktigt toppen väder med sol och 16 grader varmt! Synd bara att jag jobbar inomhus om dagarna just nu! Men det var fortfarande soligt och härligt när jag slutade. Jag fick ta av mig jackan på vägen till bilen, vi kunde sitta ute i t-shirt och linne och fika på altanen och på promenaden gick jag i bara linne! Vilka vårkänslor jag får av detta 🙂 Helt underbart! Men alltid finns det någon som inte tycker att det är tillräckligt varmt än, på vår promenad så mötte vi en som gick i dunjacka och jag gick i bara linne. Snacka om kontrast😂 Det blev en lite längre promenad kring åkrarna istället för en liten samhällsrunda.

Underbar utsikt!

Grilla en måndagskväll känns riktigt lyxigt, och vi kände att vi ville fira tills det lite extra nu när det är så fint väder och härligt att sitta ute!☀️

Någon mer som älskar grillat?

Första symtomfria dagen och matsedel för vecka 13

Idag var det första dagen av mina två symtomfria dagar innan jag får börja jobba igen! Jippi, började verkligen klättra på väggarna av att bara sitta och ta det lugnt hela tiden. Jag börjar mer och mer känna mig som själv igen, vilket är väldigt skönt🙂Idag tog vi en lite längre promenad förbi återvinningsstationen och passade på att tömma vår sortering. Efter det sov Melissa typ hela förmiddagen ute medan jag kunde plocka lite inne och fixa lite med bloggen. Joakim fick nöjt hålla på ute i garaget. Efter lunch så gick vi till lekparken för att gunga lite i solen sedan vidare till Handlarn för att hämta ut ett paket som jag fått.

Så skönt att komma ut och gunga i solen☀️

På gångvägen var det även en liten fågel som var skadad, stackars liten. Den fick åka snålskjuts till gräset så att ingen skulle råka cykla över den.

Nu har jag även fått klart veckans matsedel. Vi försöker att ha en matsedel varje vecka för att underlätta vardagen med både matlagning och veckohandling. Tycker att det är så skönt att veta vad man ska laga för mat och inte behöva stå och rota i kylskåpet och frysen för att försöka komma på vad man ska laga när man är hungrig.

Matsedel vecka 13

Måndag: Lunch – Fiskgratäng som blev över från söndagens middag
Kvällsmat – Mannagrynsgröt med hallon och blåbär till. Vi fick blåbär av min farmor när hon var hos oss förra helgen, riktigt gott och uppskattat😋

Tisdag: Lunch- Kycklingklubbor, ris och skysås
Kvällsmat – Frallor. Vi kör alltid enkel kvällsmat den dagen som vi har tänkt att åka och handla

Onsdag: Lunch – Pasta och skinksås
Kvällsmat – Våfflor , det är ju våffeldagen så den är ju rätt så självklart val.

Torsdag: Lunch – Matlåda. Förhoppningsvis så har jag börjat jobba igen då så att det blir matlådor både för Joakim och mig. Antigen om det är över sedan tidigare i veckan, annars så har vi mycket matlådor i frysen som bör ätas upp (så vi kan fylla på med nytt).
Kvällsmat- Omelett

Fredag: Lunch – Matlådor även här
Kvällsmat – Köttfärspaj

Lördag: Lunch – Lax med pressad potatis och hollandaisesås
Kvällsmat – Kycklinglasange

Söndag: Lunch – Korvstroganoff med kalkonkorv
Kvällsmat – Spenatsoppa med kokta ägg

Det brukar bli att vi får kasta om maträtterna om det är så att planerna ändras. Men det är skönt att ha något att utgå ifrån.

Brukar ni skriva matsedel eller tänka ut vad ni ska äta under veckan ?

Ta hand om er💕

Solig dag med trädklippning

Vilket underbart väder det här varit hela dagen ☀️ Jag började min morgon med att gå upp medan Joakim och Melissa fortfarande sov och fortsätta läsa i boken som jag började på igår, som jag nu läst ut📖 Slutet av Mats Strandberg kan jag rekommendera om du gillar apokalyptiska böcker och filmer👌 Den får en och börja fundera på hur man skulle vilja ha det den sista tiden i livet, och det är intressant att fundera på hur en själv skulle agera om man visste att allt liv på jorden kommer utplånas vid en viss tidpunkt. Skulle man förneka det, löpa amok eller försöka göra det mesta av livet som man har kvar. Intressanta men tunga tankar. Hur tror du att du skulle agera?

Härligt att vara ute

Jag har försökt passa på så gott det går med förkylningen att vara ute. I slänten har mina små citronmelissbuskar redan börjat få gröna blad och dragonen har satt fart. Det blev lite inneblommor som fick planteras om i nya krukor och jag klippte vårt lilla äppelträd. Melissa fick härja fritt i trädgården medan jag njöt av solen mot husväggen. På bilden ser ni även vårt(mitt) släntprojekt som kommer igång så fort det inte längre är risk för frost👌

Det är något med solen och våren som ger en så mycket energi☀️ Jag vill så gärna att våren ska komma nu och att jag blir frisk också för den delen. Jag börjar snart klättra på väggarna av att bara behöva ta det lugnt hela tiden😓 En del av äppelkvistarna fick komma in tillsammans med lite björk- och blåbärsris, så snart är det grönt och härligt i hallen när alla knoppar slår ut🌿

Hoppas att ni också har haft bra en lördag💕☀️