Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
På vardagskvällarna är det inte mycket tid innan det är dags för barnen att gå och lägga sig och då vill man gärna laga mat som inte tar så lång tid. Denna fläskfilépanna som är både krämig och mustig har blivit en favorit både hos stora och små här hemma. Ingredienser: Cirka 400 gram fläskfilé... Fortsätt läsa →
En enkel och god pastarätt med räkor. Passar både stora och små. Om man inte vill ha den så het så går det bra att utesluta chilin. Ingredienser (4 portioner) 400 gram spagetti 500 gram frysta räkor med skal, tinade1 hackade gul lök2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpuré1 tunt skivad chili alt. 0,5 tsk kajennpeppar 1... Fortsätt läsa →
Jag jobbade sent igår kväll och sen var det iväg och handla direkt efter jobbet så det kom inte ut någon matsedel igår. Men nu kommer den! Hoppas att det kan inspirera någon Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker och trattkantarellsås Kvällsmat: Bönbiffar med sallad och dressing (vegetarisk) Bönbiffarna blev riktigt goda, och... Fortsätt läsa →
Tidigare i veckan så efterfrågades receptet för dagens pastagratäng med bacon. Personligen så tycker jag väldigt mycket om pastagratäng eftersom det är så enkelt att variera i smakerna. Gillar man spenat, soltorkade tomater, kött eller vad som helst så fungerar det fint att ha i! Perfekt att göra om man dessutom har fått pasta över... Fortsätt läsa →
En riktig god paj med räkor och ost! Självklart går det även att använda sig av andra skaldjur om det så önskas. Osten i pajskalet gör det extra krispigt. Ost- och räkpaj kanske hade varit en bättre titel! Recept Pajdeg:3 dl vetemjöl 100 gram rumsvarmt margarin1,5 dl riven ost 3 msk vatten Fyllning:300 gram skalade... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 