Pastagratäng med bacon

Tidigare i veckan så efterfrågades receptet för dagens pastagratäng med bacon. Personligen så tycker jag väldigt mycket om pastagratäng eftersom det är så enkelt att variera i smakerna. Gillar man spenat, soltorkade tomater, kött eller vad som helst så fungerar det fint att ha i! Perfekt att göra om man dessutom har fått pasta över vid tidigare måltid, så onödigt att kasta mat när det går att göra något med det! Men här kommer receptet för dagens pastagratäng med bacon.

Ingredienser

150-200 gram bacon
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
6 dl makaroner/4 normalstora portioner spagetti
3 ägg
2 dl grädde
1 dl mjölk
Salt
Peppar
0,5 dl Oregano
0,5 dl ost (gärna lite smakrik ost som t.ex. parmesan)

Gör såhär:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen om du inte har pastarester
Sätt ugnen på 220 grader
Hacka löken och vitlöken, fräs i en stekpanna med olivolja.
Skiva baconen i lagom stora bitar, fräs dem i stekpannan tillsammans med löken och vitlöken så den får lite färg
Häll av pastan
Gör äggstanningen genom att vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt, peppar och oregano
Smörj en ugnssäker form
Blanda pastan med baconen, vitlöken, lök och mestadels av osten. Spara lite ost för att kunna toppa gratängen med
Häll blandningen i formen, häll över äggstanningen och toppa med osten
Gratinera i mitten av ugnen i cirka 20 minuter eller tills den fått fin färg.


5 reaktioner till “Pastagratäng med bacon

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.