Denna vecka kör vi lite frysrens inför sommarens och höstens bär-, frukt- och svampplockning🙏 Måndag Lunch: Ris och köttgryta Kvällsmat: Pressade mackor med krabbstuvning. Tredje gången gilt😅 Tisdag Lunch: Kycklingpaj/fryst matlåda Kvällsmat: Pasta med skinksås Onsdag Lunch: Potatisgratäng med korv/ Pasta med skinksås Kvällsmat: Omelett Torsdag Lunch: Pasta med skinksås/ Fiskgratäng Kvällsmat: Spenatsoppa och ägg... Fortsätt läsa →
Klänningspremiär och långhelg
Detta väder☀️ Idag blev det verkligen sommarkänslor när jag tog klänning på mig till jobbet! Första riktiga klänningsdagen för min del i år🙌 Jag tycker det är riktigt snyggt med klänning. Tidigare var jag inte alls bekväm med att gå i klänning, men de senaste åren så har jag börjat gilla det mer och mer... Fortsätt läsa →
Lyxig vardagsmiddag
Jag är faktiskt riktigt stolt över att vi har lyckats att komma ut och springa två gånger i veckan nu de senaste veckorna. Vädret har självklart bidragit en hel del i motivationen, men vi har försökt motivera varandra till att ta oss ut. Det är den stora fördelen med att träna tillsammans, det är svårt... Fortsätt läsa →
Träning och kesoplättar
Idag flexade jag hem lite tidigare från jobbet. Riktigt skönt då jag var lite extra trött på morgonen. Sen så var det ju fantastiskt väder också så då vill man ju passa på att vara ute ☀️ När jag kom hem blev det lite fika och hårklippning. Vi klipper oss själva här hemma, och idag... Fortsätt läsa →
Matsedel vecka 21
Tiden springer iväg och har redan passerat halva maj! Här kommer denna veckans matsedel 🙌 Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglasange/röd pestopasta Kvällsmat: Bönbiffar med sallad (favorit i repris från förra veckan) Tisdag Lunch: Matlåda - Köttfärspaj, Matlagning - Fiskgratäng Kvällsmat: Spenatsoppa med ägg Onsdag Lunch: Matlåda - Fiskgratäng Kvällsmat: Mannagrynsgröt med bär Torsdag Lunch: Ugnspannkaka... Fortsätt läsa →
Söndag- En riktig köksdag
Först och främst, tack för alla snälla ord jag fick på mitt inlägg igår! Min plan är att lägga ut novellen här på bloggen sedan när tävlingen är avslutad i mitten av juni. Men om ni vill läsa den tidigare så hittar ni den här. Ni kan läsa den genom att trycka på läs berättelse.... Fortsätt läsa →
Fredagsfeeling med granola
Hur härligt är det inte med fredag då? Självklart var det ösregn när jag slutade idag så jag var lagom blöt när jag kom till bilen. Men det fick inte förstöra min fredagsfeeling. Så skönt att komma hem redan vid 14.30 en fredag. Jag gjorde en ny omgång granola idag. Tycker att gott med egengjord... Fortsätt läsa →
Resultatet av bra teamwork!
Såhär blev resultatet av morgonens surdegsbak 😍 Ett riktigt gott bröd blev det, och perfekt teamwork! Jag stod och formade bröden vid 5.15 i morse virade in dem en bakduk för jäsning, och sedan gräddade Joakim bröden när han gick upp 🙏🍞 Självklart så blev det surdegsbröd till kvällens nässelsoppa också! Joalim har även fått... Fortsätt läsa →
Matsedel vecka 20
Jag jobbade sent igår kväll och sen var det iväg och handla direkt efter jobbet så det kom inte ut någon matsedel igår. Men nu kommer den! Hoppas att det kan inspirera någon Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker och trattkantarellsås Kvällsmat: Bönbiffar med sallad och dressing (vegetarisk) Bönbiffarna blev riktigt goda, och... Fortsätt läsa →
Grova tekakor med morot
Jag testade att baka dessa tekakor i lördags, åh så goda de var! Jag har en förkärlek till tekakor, jag tycker på något sätt att det är mysigt att äta dem. Vi hade några morötter som började se lite ledsna ut så de var ju perfekta att använda. De var riktigt enkla att baka också... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 