Etikett: baka

Zucchinimuffins med blåbär och citron

Häromdagen testade jag att baka zucchinimuffins med blåbär och citron. De blev en hit här hemma och flera frågade efter receptet, så här kommer det. Muffinsarna blir väldigt saftiga och smakkombinationen är perfekt! Ingredienser (ca 30 muffins): ca 300g zucchini3 ägg2 1/4 dl rapsolja… Fortsätt läsa ”Zucchinimuffins med blåbär och citron”

Ryttarkaka – recept

En kladdkaka med en kokostoscatäcke, kan det bli godare? Kakan görs i en långpanna, är väldigt enkel att göra och går utmärkt att frysa in. Ingredienser (1 långpanna – cirka 24 bitar): Botten175 gram smör/margarin6 dl strösocker4 ägg3 dl vetemjöl1 dl kakao2 krm salt1… Fortsätt läsa ”Ryttarkaka – recept”

Fredagsfika med sega rutor

Idag var det -14 grader när jag gick upp så jag bestämde mig för att ta ett varmt bad efter frukost. Det gjorde susen mot foglossningen och molvärken i ryggen som kommer och går! Jag fick för mig att baka lite idag så det… Fortsätt läsa ”Fredagsfika med sega rutor”

Chokladpraliner och inskolningssamtal

Igår jag mig på en sak som jag aldrig gjort tidigare – egna chokladpraliner! Formarna har jag fått i en julklappslek för många år sedan så nu var det dags att använda dem. Det var första gången jag tempererade choklad och det var ett… Fortsätt läsa ”Chokladpraliner och inskolningssamtal”

Nyttigare chokladbollar med banan och kokos

Jag fick efterfrågan på recept på gårdagens nyttigare chokladbollar med banan och kokos. Inget smör eller socker. De är lätta och snabba att göra. Det kladdiga momentetet går inte att komma undan, det tillhör chokladbollar. Receptet är hämtat från Mitt kök. Enligt receptet skulle… Fortsätt läsa ”Nyttigare chokladbollar med banan och kokos”

Grova tekakor med morot

Jag testade att baka dessa tekakor i lördags, åh så goda de var! Jag har en förkärlek till tekakor, jag tycker på något sätt att det är mysigt att äta dem. Vi hade några morötter som började se lite ledsna ut så de var… Fortsätt läsa ”Grova tekakor med morot”

Brödbakning Fiberlimpa

Doften av nybakat bröd, en av de bästa dofterna enligt mig 😍 Igår så fick jag lite feeling och ställde mig och bakade bröd. Kan nog ha lite att göra med veckans bok. Hur som helst så blev det ett fiberrikt bröd med massor… Fortsätt läsa ”Brödbakning Fiberlimpa”

Chocolate chip cookies

Tänkte dela med mig av mitt recept på enkla och farligt goda chocolate chip cookies! Fungerar alldeles utmärkt att frysa och ha på lager hemma. Vi kan inte ha dem hemma för då försvinner dem snabbt. För den som gillar mint så rekommenderas det… Fortsätt läsa ”Chocolate chip cookies”

Äppelmuffins och lussekatter

Dagen började inte på min sida. Jag tänkte att jag kunde ge Melissa sin leverpastejsmacka under tiden som jag fixade min egen frukost så vi kunde äta samtidigt. Dumt val. Då ville hon inte äta sin gröt, så nu har jag lärt mig att… Fortsätt läsa ”Äppelmuffins och lussekatter”

Jobbig dag med kärleksmums som tröst

Nu börjar man få riktiga vårkänslor trots att det är mitten av februari! Även idag har det varit fint väder med strålande sol☀️ Så under förmiddagen började det klia lite i benen och jag bestämde mig för att gå en promenad. Vanligtvis tar jag… Fortsätt läsa ”Jobbig dag med kärleksmums som tröst”