Ugnsgratinerad kassler med krämig sås

Igår så slängde vi ihop en kassler i ugn till kvällsmat, utan att gå efter något speciellt recept. Enkelt, lättlagad och supergott, så jag tänkte bjuda på receptet hur vi gjorde 😋

Recept

300 gram kassler
2 dl grädde
2 dl créme fraiche
0,5dl timjan
Ett par bitar torkad chili (funkar lika bra med chilipulver)
1 dl ost (vi körde parmesan)

Gör såhär:

Skiva kassler i önskad storlek, vi körde strimlor men skivor funkar också bra

Häll grädde och créme fraiche i en kastrull, lägg i timjan och chili och låt koka upp. Låt koka i någon minut och smaka av med salt och peppar

Lägg kassler i en ugnssäkerform och blanda kassler med hälften av den rivna osten

Häll såsen över kasslern och toppa med resten av osten

Gratinera i mitten av ugnen på 220 grader i cirka 15 min eller tills det har fått en fin färg

En tacksam maträtt där man får experimentera med kryddorna och köra på de smaker som man själv tycker om. Vi körde med pasta till, men det funkar lika bra med bulgur eller ris 🤗 Enkel vardagsmat när den är som bäst!

24 kommentarer på “Ugnsgratinerad kassler med krämig sås

  1. Så gott det lät, jag brukar också gå lite på vad som finns hemma och slänga ihop något med det. Kassler är ju väldigt tacksamt.

  2. Men vad kul att du delar med dej av dessa recept tycker din mat ser fatalistic god ut 🙂 Kul att du har recept i bloggen det gillas verkligen:)

  3. Jag älskar verkligen kassler men det är ett tag sedan jag åt det nu, får ta och fixa någon dag, kanske gå efter ditt recept ❤️

  4. Min syster har alltid varit förtjust i kassler. Själv gillar jag inte alls det men så äter jag inte kött knappt. Ha en fin fredag.

  5. Vilket gott recept 😋 Kassler går ju att göra så mycket gott med.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: