Kycklingpaj recept

En god paj passar bra vid alla tillfällen! Dessutom är det en bra maträtt att experimentera med och använda sig av det som finns i kylskåpet.

Bjuder på en härlig bild på kycklingpaj en solig sommardag

Ingredienser:

Deg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör/margarin
2 msk kallt vatten

Fyllning:
2 kycklingfiléer
1 paprika
2 dl creme fraiche
3 ägg
2 dl riven ost

Gör såhär:

Arbeta ihop mjölet och smöret till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop det till en deg.
Tryck ut degen i en pajform och nagga pajskalet och låt vila i frys/kyl
Sätt ugnen på 200 grader
Skär kycklingen i mindre bitar och stek kycklingen tillsammans med de kryddor du vill ha
Strimla purjolöken och tillsätt den i stekpannan och stek tillsammans med kycklingen, ställ undan och låt svalna lite
Tärna paprikan
Blanda kycklingen, purjolök, paprika, creme fraiche, ägg och hälften av osten
Förgrädda skalet i cirka 10 minuter
Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten
Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min

15 reaktioner till “Kycklingpaj recept

  1. Nu har det dykt upp många kycklingpajrecept i mina olika sociala medier så det börjar nog bli dags att prova ett hos oss också, vi är sannerligen ingen paj-familj, men man kanske kan ändra på det. Tack för receptet

  2. Ja, paj är både enkelt och smidigt att laga och man kan göra vardagspaj på det man har eller lyxigare variant till gäster. Kycklingpaj är dock inte något som jag äter så ofta, använder helst grönsaker, köttfärs, fisk eller skaldjur till paj

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.