En god paj passar bra vid alla tillfällen! Dessutom är det en bra maträtt att experimentera med och använda sig av det som finns i kylskåpet.
Ingredienser:
Deg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör/margarin
2 msk kallt vatten
Fyllning:
2 kycklingfiléer
1 paprika
2 dl creme fraiche
3 ägg
2 dl riven ost
Gör såhär:
Arbeta ihop mjölet och smöret till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop det till en deg.
Tryck ut degen i en pajform och nagga pajskalet och låt vila i frys/kyl
Sätt ugnen på 200 grader
Skär kycklingen i mindre bitar och stek kycklingen tillsammans med de kryddor du vill ha
Strimla purjolöken och tillsätt den i stekpannan och stek tillsammans med kycklingen, ställ undan och låt svalna lite
Tärna paprikan
Blanda kycklingen, purjolök, paprika, creme fraiche, ägg och hälften av osten
Förgrädda skalet i cirka 10 minuter
Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten
Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min
Paj är alltid gott tycker jag, Funkar både till vardags och fest, Synd man gör det så sällan bara,
Ja, man gör ett alldeles för sällan egentligen 🙂
Jättegott! Ibland kan jag riktigt sukta efter en kycklingpaj. Dock hade jag nog tillsatt lite svamp också.
Tack för recepten
Kram Kajsa
Ja kycklingpaj är ju så gott! Svamp är alltid gott i paj 🙂
Pajer tycker jag om både mat pajer och fika pajer. Det fungerar alltid 😀
Nu har det dykt upp många kycklingpajrecept i mina olika sociala medier så det börjar nog bli dags att prova ett hos oss också, vi är sannerligen ingen paj-familj, men man kanske kan ändra på det. Tack för receptet
Det skadar ju aldrig att testa 🙂
Åh vilket bra tips du ger 🙂
borde äta tacopaj i ve kan va
länge sen jag gjorde pajen ser riktig fin o god ut 😍
Tack! Paj är ju riktigt gott 🙂
Ja, paj är både enkelt och smidigt att laga och man kan göra vardagspaj på det man har eller lyxigare variant till gäster. Kycklingpaj är dock inte något som jag äter så ofta, använder helst grönsaker, köttfärs, fisk eller skaldjur till paj
Det finns många olika alternativ när det gäller paj och man har ju sina favoriter 😊
Tycker om tacopaj 😊 och massa andra olika pajer 😊
Pajer är ju riktigt gott 😊
Pajer är både gott och smidigt för de går ju att göra flera och frysa in en av dem.
Men ohh utomhus och sommar och paj hur härligt såg ej det ut