Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
En riktig god, vegetarisk och enkel maträtt som passar både till lunch och kvällsmat. Få ingredienser vilket gör att den får snabbt att tillaga. Det har blivit en riktigt hit här hemma, både hos stora och små! Ingredienser (6 portioner) 500 gram fullkornspasta 1 burk röd pesto (130gram) 250 gram mozzarella En stor näve basilika... Fortsätt läsa →
Första kontakten med Covid-19 patient Idag var det vår första covid-19 patienten för oss på nuklearmedicin. Vilket var en väldigt märklig känsla. Vi såg till att det var det var den sista patienten på dagen, kamerarummet rensades ut på allt som inte skulle behövas vid undersökningen, skyddsutrustning åkte på, undersökningen anpassades så patienten inte skulle... Fortsätt läsa →
Jag hann inte med att få ut vår veckas matsedel igår. Det var handling, matlagning och promenad efter jobbet och varken tiden eller orken räckte till. Nog med ursäkter, här kommer den! Måndag Lunch: fryst matlåda - lins-och böngryta med ris Kvällsmat: Linssoppa med diverse grönsaker och hembakat fiberbröd (vegetarisk) Tisdag Lunch: Matlåda- Linssoppa med... Fortsätt läsa →
Doften av nybakat bröd, en av de bästa dofterna enligt mig 😍 Igår så fick jag lite feeling och ställde mig och bakade bröd. Kan nog ha lite att göra med veckans bok. Hur som helst så blev det ett fiberrikt bröd med massor av frön i. Efter två jäsningar och 45 minuter i ugnen... Fortsätt läsa →
Denna veckans bok är lite annorlunda mot de senaste veckornas böcker eftersom det här inte är skönlitteratur. Jag fick tag i den här boken i en julklappslek julen 2018 men har inte läst den förens nu. Jag är intresserad av träning och hälsa och jag kan verkligen rekommendera att läsa boken! I boken förklarar de... Fortsätt läsa →
Tidigare i veckan så efterfrågades receptet för dagens pastagratäng med bacon. Personligen så tycker jag väldigt mycket om pastagratäng eftersom det är så enkelt att variera i smakerna. Gillar man spenat, soltorkade tomater, kött eller vad som helst så fungerar det fint att ha i! Perfekt att göra om man dessutom har fått pasta över... Fortsätt läsa →
Tänkte dela med mig av mitt recept på enkla och farligt goda chocolate chip cookies! Fungerar alldeles utmärkt att frysa och ha på lager hemma. Vi kan inte ha dem hemma för då försvinner dem snabbt. För den som gillar mint så rekommenderas det att ha lite hackad after eight i😊 Receptet ger cirka 40-50... Fortsätt läsa →
En enkel och god glass utan att behöva en glassmaskin eller röra om undertiden som den sätter sig! Receptet fick vi av en granne och det var så gott och enkelt att gör att man inte kan göra annat än att dela med sig 😊 Ingredienser 5 dl vispgrädde 1 burk (ca 400gram) kondenserad mjölk,... Fortsätt läsa →
Ny vecka betyder ny matsedel MåndagLunch: Räkpaj som blivit över sedan fredagenKvällsmat: Varma baguetter TisdagLunch: Kyckling i sambaloeleksåsKvällsmat: Klyftpotatis, rostbiff och trattkantarellsås OnsdagLunch: Matlåda - kyckling i sambaloeleksåsKvällsmat: Spenatsoppa med ägg TorsdagLunch: Matlåda från frysenKvällsmat: Pannkakor med grädde och bär FredagLunch: Grillat med grannarna, förmodligen egna hamburgare och potatissalladKvällsmat: Risotto LördagLunch: Pastagratäng med baconKvällsmat: Rökt... Fortsätt läsa →
Det har varit så skönt att vara ledig idag också! Det var frukost strax innan klockan 8, och efter det blev det promenad med några av grannarna i området. Så fort vi kom tillbaka så packade jag och Melissa in oss i bilen och åkte till Blomstertorget, min nya favoritbutik! Ett under att Joakim vågar... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 