En riktig god paj med räkor och ost! Självklart går det även att använda sig av andra skaldjur om det så önskas. Osten i pajskalet gör det extra krispigt. Ost- och räkpaj kanske hade varit en bättre titel! Recept Pajdeg:3 dl vetemjöl 100 gram rumsvarmt margarin1,5 dl riven ost 3 msk vatten Fyllning:300 gram skalade... Fortsätt läsa →
Ugnsgratinerad kassler med krämig sås
Igår så slängde vi ihop en kassler i ugn till kvällsmat, utan att gå efter något speciellt recept. Enkelt, lättlagad och supergott, så jag tänkte bjuda på receptet hur vi gjorde 😋 Recept 300 gram kassler2 dl grädde 2 dl créme fraiche0,5dl timjan Ett par bitar torkad chili (funkar lika bra med chilipulver)1 dl ost... Fortsätt läsa →
Matsedel vecka 17
Måndag Lunch: Matlåda från helgen Kvällsmat: Grillad korv och vattenmelon Tisdag Lunch: Matlåda- köttfärspaj/Dragonkyckling och ris Kvällsmat: Rårakor med bacon Onsdag Lunch: Matlåda - dragonkyckling/Fisk och potatismos Kvällsmat: Ugnsgratinerad kassler Torsdag Lunch: Matlåda - fisk och potatismos Kvällsmat: Mannagrynsgröt Fredag Lunch: Matlåda-Ugnsgratinerad kassler Kvällsmat: Räkpaj Den här helgen blir det ingen matsedel för vår del... Fortsätt läsa →
En produktiv måndag
Det har varit full rulle hela dagen idag. Det blev en tidig morgon så innan klockan 10 på förmiddagen hade vi hunnit städa, vattna blommor, stryka dukar, äta frukost och deklarera. Efter en lite längre promenad och pakethämtning så fortsatte vi ute i trädgården. Jag rensade ogräs och fortsatte på mitt jobb att lägga plattor... Fortsätt läsa →
Matsedel Vecka 15
Dags för ännu en ny vecka och en ny matsedel! Matsedel MåndagLunch: Kyckling från helgen/ Köttfärssås och pastaMiddag: Hemgjorda pommes och grillat kött Tisdag Lunch: Fiskgratäng från helgen / Potatisgratäng med kött från helgenMiddag: Potatis- och purjolökssoppa med mini baguetter OnsdagLunch: Påsklunch på jobbet/ Potatis-och purjolökssoppaMiddag: Rostat bröd TorsdagLunch: Köttfärsås och pasta/ Potatis-och purjolökssoppaMiddag: Hemgjord... Fortsätt läsa →
Matsedel vecka 14
Här kommer veckans matsedel! Den skulle egentligen ha kommit upp igår men tiden räckte liksom inte till innan jag skulle gå och lägga mig. MåndagLunch : Matlåda från helgenKvällsmat: Gryta på kalkonkorv med ris TisdagLunch : Spenatsoppa från helgen/Gryta med kalkonkorvKvällsmat:Keso med bär/varma koppen OnsdagLunch : Lax och pressad potatisKvällsmat: Varma mackor TorsdagLunch : SpenatlasangeKvällsmat:... Fortsätt läsa →
Första symtomfria dagen och matsedel för vecka 13
Idag var det första dagen av mina två symtomfria dagar innan jag får börja jobba igen! Jippi, började verkligen klättra på väggarna av att bara sitta och ta det lugnt hela tiden. Jag börjar mer och mer känna mig som själv igen, vilket är väldigt skönt🙂Idag tog vi en lite längre promenad förbi återvinningsstationen och... Fortsätt läsa →
En sådan riktigt bra dag!
Idag har det varit en sådan där härlig dag som ger en så mycket energi! Melissa sov ända fram till 4.30 i sitt eget rum! Vi blev väldigt förvånade att klockan var så mycket när vi flyttade över henne till våran säng för att sova vidare. Vid 7.30 var det frukost och 8.20 sätt vi... Fortsätt läsa →
Krämig kycklinglasagne
Hoppas att ni hade en mysig alla hjärtans dag igår! ❤️ Vi hade det mysigt här hemma med gofika, lite blommor, film och vår goda kycklinglasange som jag tänkte ge receptet på. Kanske inte den nyttigaste lasagnen men däremot väldig god 😋 Recept Lasagneplattor500 gram kyckling (filé eller färs)100 gram smör5 dl grädde5 dl mjölk1... Fortsätt läsa →
Asiatisk inspirerad kyckling med stekt ris
Idag har det varit en aktiv dag med promenader, snöskottning (ja, vi fick snö här inatt och det har snöat större delen av dagen ❄️) och jag och Melissa har både dansat runt här hemma och gått med hennes gåvagn. Så dagens steg är uppe i 18 782, får se om jag kommer upp i... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 