Sega bärrutor – recept

Tänkte dela med mig receptet på sega bärrutor som är busenkelt att göra och de blir försvinnande goda! Det går även att variera med olika sorters bär, jag brukar ofta köra med vinbär vilket ger en härlig kontrast av syrlighet mot den söta kakan. Men det är bara testa sig fram med de bär man önskar!

Ingredienser

200 gram smör/margarin
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl bär

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt svalna lite
Blanda ihop mjöl, socker, vaniljpulver i en bunke
Tillsätt sedan äggen och det smälta smöret och blanda(elvisp) tills du får en jämn smet
Bred ut den kladdiga smeten på en plåt med bakplåtspapper, tänk på att försöka få det ganska så jämnt så att inte kanterna får för mycket färg.
Strö över bären
Grädda i mitten av ungen i ca 30 minuter
Låt svalna och skär sedan ut fyrkanter i lagom storlek

Ute ur ugnen
Sega rutor med hallon

Personligen så älskar jag kanterna eftersom de blir extra knapriga mot den mjuka sega kakan, så här hemma försvinner kantbitarna först😅

Hoppas att det ska smaka! ♥️

8 kommentarer på “Sega bärrutor – recept

  1. Men så gott. Blir verkligen så sugen på något sött nu. Får väl baka en massa och lägga in i frysen så man har något att bjuda på-

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: