Tänkte dela med mig receptet på sega bärrutor som är busenkelt att göra och de blir försvinnande goda! Det går även att variera med olika sorters bär, jag brukar ofta köra med vinbär vilket ger en härlig kontrast av syrlighet mot den söta kakan. Men det är bara testa sig fram med de bär man önskar!
Ingredienser
200 gram smör/margarin
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl bär
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt svalna lite
Blanda ihop mjöl, socker, vaniljpulver i en bunke
Tillsätt sedan äggen och det smälta smöret och blanda(elvisp) tills du får en jämn smet
Bred ut den kladdiga smeten på en plåt med bakplåtspapper, tänk på att försöka få det ganska så jämnt så att inte kanterna får för mycket färg.
Strö över bären
Grädda i mitten av ungen i ca 30 minuter
Låt svalna och skär sedan ut fyrkanter i lagom storlek
Personligen så älskar jag kanterna eftersom de blir extra knapriga mot den mjuka sega kakan, så här hemma försvinner kantbitarna först😅
Hoppas att det ska smaka! ♥️
Men vad smarrigt. Detta är ett recept för min dotter att fixa till fikan idag. Enkelt och gott. Jag ska fråga henne med en gång.
Ja, enkelt och gott är ju den perfekta kombinationen! Hoppas att det smakar 😊
Men gud vad kul med detta recept det måste jag testa ;D
Ja, det tycker jag absolut att du ska göra 😊
Ser ju jätte goda ut / älskar när syrligt möter sött i en perfekt kombination
Ja, det är ju en perfekt kombination!😊
Men så gott. Blir verkligen så sugen på något sött nu. Får väl baka en massa och lägga in i frysen så man har något att bjuda på-
Ja, det är alltid bra att ha något att ta fram vid besök 😊