Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
Igår var måndag, och för mig innebar det jobb. Det var fullt upp på jobbet både på för- och eftermiddagen. Det blev till och med övertid då vi fick en akut lungscintigrafi där patienten var covidmisstänkt. Så det var bara på med blyförkläde, skyddsrock för den radioaktiva gasen som vid en del av undersökningen, munskydd,... Fortsätt läsa →
Tiden springer iväg och har redan passerat halva maj! Här kommer denna veckans matsedel 🙌 Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglasange/röd pestopasta Kvällsmat: Bönbiffar med sallad (favorit i repris från förra veckan) Tisdag Lunch: Matlåda - Köttfärspaj, Matlagning - Fiskgratäng Kvällsmat: Spenatsoppa med ägg Onsdag Lunch: Matlåda - Fiskgratäng Kvällsmat: Mannagrynsgröt med bär Torsdag Lunch: Ugnspannkaka... Fortsätt läsa →
Först och främst, tack för alla snälla ord jag fick på mitt inlägg igår! Min plan är att lägga ut novellen här på bloggen sedan när tävlingen är avslutad i mitten av juni. Men om ni vill läsa den tidigare så hittar ni den här. Ni kan läsa den genom att trycka på läs berättelse.... Fortsätt läsa →
Även om det är helg så var jag uppe tidigt idag. Vid 07.00 satt jag framför min bärbara dator inne i kontoret och skrev för fullt. Jag har tidigt min kloka mors råd och försöka att få till att skriva minst 1 timme i veckan, och för att göra det ostört så är det bara... Fortsätt läsa →
Hur härligt är det inte med fredag då? Självklart var det ösregn när jag slutade idag så jag var lagom blöt när jag kom till bilen. Men det fick inte förstöra min fredagsfeeling. Så skönt att komma hem redan vid 14.30 en fredag. Jag gjorde en ny omgång granola idag. Tycker att gott med egengjord... Fortsätt läsa →
Såhär blev resultatet av morgonens surdegsbak 😍 Ett riktigt gott bröd blev det, och perfekt teamwork! Jag stod och formade bröden vid 5.15 i morse virade in dem en bakduk för jäsning, och sedan gräddade Joakim bröden när han gick upp 🙏🍞 Självklart så blev det surdegsbröd till kvällens nässelsoppa också! Joalim har även fått... Fortsätt läsa →
Fy vilket tråkigt väder det var i morse! Kallt och det snöade till och med när jag åkte till jobbet 😓 Kan det inte bara få bli varmt och skönt igen nu? Jobbdagen har flutit på bra med fullt upp på förmiddagen och tid för administrativt arbete på eftermiddagen. Efter jobbet så satte jag igång... Fortsätt läsa →
De två senaste dagarna har gått i ett känns det som. I måndags var det jobb från 6.40 till 16.15. Sen var det bara hem och skriva handlingslista samtidigt som vi tog oss en snabbfika. Efter det packade vi in oss i bilen och åkte till City gross för att handla. Självklart så glömde jag... Fortsätt läsa →
Jag jobbade sent igår kväll och sen var det iväg och handla direkt efter jobbet så det kom inte ut någon matsedel igår. Men nu kommer den! Hoppas att det kan inspirera någon Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker och trattkantarellsås Kvällsmat: Bönbiffar med sallad och dressing (vegetarisk) Bönbiffarna blev riktigt goda, och... Fortsätt läsa →
Jag testade att baka dessa tekakor i lördags, åh så goda de var! Jag har en förkärlek till tekakor, jag tycker på något sätt att det är mysigt att äta dem. Vi hade några morötter som började se lite ledsna ut så de var ju perfekta att använda. De var riktigt enkla att baka också... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 