Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
Fy vilket tråkigt väder det var i morse! Kallt och det snöade till och med när jag åkte till jobbet 😓 Kan det inte bara få bli varmt och skönt igen nu? Jobbdagen har flutit på bra med fullt upp på förmiddagen och tid för administrativt arbete på eftermiddagen. Efter jobbet så satte jag igång... Fortsätt läsa →
De två senaste dagarna har gått i ett känns det som. I måndags var det jobb från 6.40 till 16.15. Sen var det bara hem och skriva handlingslista samtidigt som vi tog oss en snabbfika. Efter det packade vi in oss i bilen och åkte till City gross för att handla. Självklart så glömde jag... Fortsätt läsa →
Jag jobbade sent igår kväll och sen var det iväg och handla direkt efter jobbet så det kom inte ut någon matsedel igår. Men nu kommer den! Hoppas att det kan inspirera någon Måndag Lunch: Matlåda - Kycklinglår med ugnsrostade grönsaker och trattkantarellsås Kvällsmat: Bönbiffar med sallad och dressing (vegetarisk) Bönbiffarna blev riktigt goda, och... Fortsätt läsa →
Jag testade att baka dessa tekakor i lördags, åh så goda de var! Jag har en förkärlek till tekakor, jag tycker på något sätt att det är mysigt att äta dem. Vi hade några morötter som började se lite ledsna ut så de var ju perfekta att använda. De var riktigt enkla att baka också... Fortsätt läsa →
Idag har det varit en lugn söndag för våran del. Frukost, promenad sedan gick Joakim och Melissa ut i garaget för att svarva bustningar till hans bilprojekt. Undertiden som de var ute i garaget kunde jag förbereda kyckling och rotfrukterna till dagens lunchbesök. Ett litet tips när man gör rotfrukter i ugn är att slänga... Fortsätt läsa →
En enligt mig en väldigt läsvärd bok! Boken är egentligen en 15 årig flickas dagbok så det är en sann historia. I dagboken får man följa hennes tankar, hur hon kommer in i ett drogmissbruk, hur relationerna till hennes föräldrar och vänner ändras och hur allt eskalerar. Tyvärr dog den här flickan av en drogöverdos... Fortsätt läsa →
Först och främst vill jag säga tack för alla fina och peppande ord som jag fick på mitt inlägg igår❤️ Idag har det varit fullt upp från start. Efter frukost blev att fixa iordning en omgång glass, bad för Melissa och sedan direkt ut på skogspromenad i den fina vädret. Kottar var väldigt roligt att... Fortsätt läsa →
Varning för ett ganska personligt inlägg! Det här med att välja rätt har alltid varit en stor grej för mig. Jag är så rädd för att välja fel och har alltid varit det. Min mamma kan vittna om vilken ångest jag hade inför att välja elevens val inför högstadiet! Det var inte långt till tårarna... Fortsätt läsa →
Förra veckan så bakade jag ett fiberbröd där jag länkade till sidan där jag hittat receptet, men det var några som önskade att jag skulle skriva ut receptet och hur jag gjorde. Så här kommer receptet. Ett gott bröd med mycket fibrer, och en total jästid på 3 timmar. Ingredienser: 25 gram jäst4 dl gram... Fortsätt läsa →
En riktig god, vegetarisk och enkel maträtt som passar både till lunch och kvällsmat. Få ingredienser vilket gör att den får snabbt att tillaga. Det har blivit en riktigt hit här hemma, både hos stora och små! Ingredienser (6 portioner) 500 gram fullkornspasta 1 burk röd pesto (130gram) 250 gram mozzarella En stor näve basilika... Fortsätt läsa →
