Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
Igår var det julafton och för oss innebar det firande med Joakims föräldrars och hans bror. Jag tyckte att jag förberett bra för att vi skulle komma iväg tidigt, så när vi är så gott som klara frågar Joakim om jag sett hans vigselring! Han hade haft på sig den när han gick in i... Fortsätt läsa →
Den här dagen blev inte alls som jag planerat. Joakim kom in till mig precis innan han vanligtvis går med Melissa till förskolan och berättade att hon hostat en del nu på morgonen. Så det var bara att höra av sig till förskolan och gå upp. Mycket tidigare än jag brukar, och det här inte... Fortsätt läsa →
Igår jag mig på en sak som jag aldrig gjort tidigare - egna chokladpraliner! Formarna har jag fått i en julklappslek för många år sedan så nu var det dags att använda dem. Det var första gången jag tempererade choklad och det var ett jobb i sig. Så det blev praliner med mörk choklad och... Fortsätt läsa →
I lördagskväll så körde jag och Joakim dejtkväll här hemma. Under tiden som Melissa åt kvällsmat med mig som sällskap så lagade Joakim mat. Vanligtvis brukar vi äta tillsammans alla tre men det blir oftast inte att man kan sitta i lugn och ro så länge 😅 så när Melissa ätit kvällsmat och lagt sig... Fortsätt läsa →
Det är härligt att börja helgen med sovmorgon för hela familjen. Melissa brukar inte vilja gå upp förens klockan 8 på helgen vilket är väldigt skönt! 🙂 Efter frukost blev det först att hänga upp våra långa gardiner, mer om det kommer imorgon. Dagens huvudplan var självklart årets pepparkaksbak. Melissa var inte riktigt på humör... Fortsätt läsa →
Nu har gravidhjärnan fått sitt grepp! Idag var det ett besök hos barnmorskan på schemat.Jag hade sagt till Joakim att jag ville ha den lilla bilen då jag tycker jag den är smidigare att ha i parkeringshuset.När jag skulle förbereda mig för att åka så hittade jag inte min bilnyckel. Jag letade igenom jackor och... Fortsätt läsa →
Det här är ett väldigt enkelt sätt att göra egen vaniljfudge. Det är rekommenderat att använda sig av en digital termometer när man kokar den eftersom det kan gå väldigt snabbt på slutet. Hur många bitar du får ut beror självklart på hur stora bitar du vill ha. Ingredienser ca 30 bitar): 1,5 dl strösocker1,5... Fortsätt läsa →
Idag är det första december och tänk att det bara är 23 dagar kvar till jul! Känns det inte som att tiden går ganska så snabbt? Nu har den snön som kommit smält bort under dagen, vilket är synd eftersom det var mysigt och gjorde det mycket ljusare ute! Idag har haft en fixardag här... Fortsätt läsa →
En god paj passar bra vid alla tillfällen! Dessutom är det en bra maträtt att experimentera med och använda sig av det som finns i kylskåpet. Bjuder på en härlig bild på kycklingpaj en solig sommardag Ingredienser: Deg:3 dl vetemjöl125 gram smör/margarin2 msk kallt vatten Fyllning:2 kycklingfiléer1 paprika2 dl creme fraiche3 ägg2 dl riven ost... Fortsätt läsa →
Soppa är perfekt nu i höstrusket. Förra veckan gjorde vi en enkel och god kycklingsoppa. Den har många variationsmöjligheter. Det är lätt att variera ingredienserna efter eget smak och tycke. Ingredienser: 1 purjolök2 st morötter2 st kycklinfiléer1 msk olivolja1 l kycklingbuljong (vatten och fond/buljongtärning)1 röd paprika1 burk bambuskott1 burk kokosmjölk1 msk majsstärkelseSalt och peppar Gör... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 