Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
En kladdkaka med en kokostoscatäcke, kan det bli godare? Kakan görs i en långpanna, är väldigt enkel att göra och går utmärkt att frysa in. Ingredienser (1 långpanna - cirka 24 bitar): Botten175 gram smör/margarin6 dl strösocker4 ägg3 dl vetemjöl1 dl kakao2 krm salt1 krm vaniljpulver Kokostäcket:75 gram smör/margarin2 dl strösocker1,5 dl grädde1 dl sirap200... Fortsätt läsa →
Idag började vi dagen extra lyxigt med nybakade scones till frukost. Testade ett nytt recept och de blev riktigt goda och lite luftigare. Att vi dessutom fick äta frukosten i lugn och ro var ren lyx. Melissa älskade sconesen och åt för fullt och Wilhelm sov. Tänk att vi verkar få en till unge som... Fortsätt läsa →
Min planlösa vecka fortsätter och än så länge mår jag fortfarande oförskämt bra. Idag var jag egentligen sugen på att åka till blomsterhandeln för att uppdatera blommorna här hemma, men eftersom läget är som det är så får det vänta ett tag tid. Istället satte baksuget in så det blev chokladbollar. Testade att ha O'boy... Fortsätt läsa →
Tänkte dela med mig receptet på sega bärrutor som är busenkelt att göra och de blir försvinnande goda! Det går även att variera med olika sorters bär, jag brukar ofta köra med vinbär vilket ger en härlig kontrast av syrlighet mot den söta kakan. Men det är bara testa sig fram med de bär man... Fortsätt läsa →
Idag var det -14 grader när jag gick upp så jag bestämde mig för att ta ett varmt bad efter frukost. Det gjorde susen mot foglossningen och molvärken i ryggen som kommer och går! Jag fick för mig att baka lite idag så det blev en omgång sega rutor med hallon! Det passade perfekt till... Fortsätt läsa →
Igår jag mig på en sak som jag aldrig gjort tidigare - egna chokladpraliner! Formarna har jag fått i en julklappslek för många år sedan så nu var det dags att använda dem. Det var första gången jag tempererade choklad och det var ett jobb i sig. Så det blev praliner med mörk choklad och... Fortsätt läsa →
Det är härligt att börja helgen med sovmorgon för hela familjen. Melissa brukar inte vilja gå upp förens klockan 8 på helgen vilket är väldigt skönt! 🙂 Efter frukost blev det först att hänga upp våra långa gardiner, mer om det kommer imorgon. Dagens huvudplan var självklart årets pepparkaksbak. Melissa var inte riktigt på humör... Fortsätt läsa →
Det här är ett väldigt enkelt sätt att göra egen vaniljfudge. Det är rekommenderat att använda sig av en digital termometer när man kokar den eftersom det kan gå väldigt snabbt på slutet. Hur många bitar du får ut beror självklart på hur stora bitar du vill ha. Ingredienser ca 30 bitar): 1,5 dl strösocker1,5... Fortsätt läsa →
Idag är det första december och tänk att det bara är 23 dagar kvar till jul! Känns det inte som att tiden går ganska så snabbt? Nu har den snön som kommit smält bort under dagen, vilket är synd eftersom det var mysigt och gjorde det mycket ljusare ute! Idag har haft en fixardag här... Fortsätt läsa →
Känslan av när man drar upp persiennen och ser vinterns första snö, jag blir som ett litet barn igen! Det blir så otroligt vackert ute när snön lägger sig. Det kom inte mycket snö men tillräckligt för att skapa den vackra naturen och känslan. Melissa och jag tog en liten promenad till Handlarn för att... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 