Firande med äppelmos

I helgen hade vi besök av mina föräldrar, min bror och hans son. De hade tagit med sig massor av äpplen som de plockat från farfars äppelträd. Så vi alla hjälptes åt att göra lite äppelmos🍏 Nja, så lite blev det kanske inte. 14 liter äppelmos! Så nu har vi alla äppelmos så det räcker ett tag. Och då använde vi ändå inte upp alla äpplen som de hade med sig. Men det var en trevlig sak att kunna göra ihop och småprata under tiden.

Självklart blev det lite födelsedagsfirande för oss båda med marängtårta och lite paket. Min födelsedag är nästa vecka så det är lika bra att passa på att fira båda samtidigt. Joakim fick mätverktyg och jag fick en boken ”Skörda, lagra, laga” vilken jag nog kommer ha stor nytta av! Det blir en intressant läsning framöver!

Så det har varit en bra helg med mycket fint sällskap och god mat. Så kul att få träffa dem och det var riktigt kul att se kusinerna tillsammans. John börjar tycka att Melissa är mer intressant än läskig numera så det är riktigt kul. Idag är det studiedag får Melissa så Joakim får vara hemma med henne medan jag testar kroppen på jobbet. Får se hur den mår ikväll😕

Födelsedag

Gårdagen flöt på bra. Vi var och tränade som vanligt på förmiddagen. Sen var det hem och göra köttbullar och stuvade mackaroner. Det är så smidigt att göra egna köttbullar i ugnen, det går fort och man slipper steka! Joakim var sugen på stuvade makaroner häromdagen så det passade bra att göra det. På kvällen blev det bönbiffar i hemmagjorda pitabröd 👌 inte alls dumt! 
 
Idag är min födelsedag och det var inte helt fel att komma ut till det här i köket på morgonen🎉

Tänk att jag vid 25 års ålder skulle vara gift med min själsfrände, ha en underbar dotter och bo i vårt egenbyggda hus. 
Än så länge har jag fixat med blommorna här hemma, gått en sväng med Melissa och betalat in vår extra amortering på huslånet. På ett år har vi nu betalat av cirka 265 000kr på lånet. Vilket känns riktigt bra!
Vad resten av dagen har att erbjuda får vi se. Joakim verkar ha planerat något för  eftermiddagen och kvällen 🤗