Familjen Kangas vardag, upptåg, projekt och äventyr
En väldigt enkel och god vegetarisk tacogratäng. God att ha i matlåda, och en busenkel att göra. Passar dessutom utmärkt att göra om man får tortillabröd över efter tacosen. Gör sig utmärkt ihop med en grönsallad till. Ingredienser 200 gram riven ost 4-6 tortillabröd, beroende på storlek på tortillabröd och form. Fyllning 1 paket röda... Fortsätt läsa →
Efter en lång natt med många uppvaknanden, en snorig Wilhelm och nu även en förkyld Joakim, så bestämde vi oss att ge oss i skogen på förmiddagen för att testa svamplyckan. Första stället hittade vi bara någon enstaka kantarell, så vi packade in oss i bilen igen och åkte vidare. Vi tog oss till ett... Fortsätt läsa →
Fredag och tredje dagen med två sjuka barn här hemma. Det snoras och hostas men för övrigt är de relativt pigga - Wilhelm sover dåligt på nätterna när han är förkyld. Joakim var hemma onsdag och torsdag för vab så jag skulle kunna göra färdigt lite jobb som närmade sig deadline. Jag är föräldraledig på... Fortsätt läsa →
En vegetarisk lasagne som är krämig och god. Smidig och enkel att göra, och passar utmärkt i matlåda. Vi har hemma älskar lasagne och detta är ett utmärkt vegetariskt alternativ, och favorit både hos stora och små här hemma. Ingredienser: 5 dl hackad spenat - fungerar bra med fryst500 gram keso1 paket mozzarella - hackad1... Fortsätt läsa →
Helgen lider redan mot sitt slut, känner att vi hade behövt någon dag extra! I lördags var vi i väg på en shoppingtur. Det blev en ny telefon till både Joakim och mig, ett nytt abonnemang till honom då han i nuläget har en jobbtelefon, vi gick även in på Hööks och köpte ett springbälte... Fortsätt läsa →
En del ska börja sin semester, andra är inne i semesterfirandet, medan andra har fått gå tillbaka till rutinerna. Vi tillhör de sistnämnda, och nu börjar vi även blicka framåt till vad som kommer hända under hösten. Vi lever i en oviss tid, och jag, som förmodligen många andra, hoppas innerligt att samhället kommer kunna... Fortsätt läsa →
Igår var det tillbaka till jobb, förskola, och min föräldraledighet fortlöper som vanligt. Helt plötsligt är man helt inne i rutinerna med de olika bestyren, lämning och hämtning, och allt som hör därtill. Det är skönt att komma tillbaka till rutinerna, och just nu känns det som att min energinivå är på topp. Vi har... Fortsätt läsa →
I lördags var det anordnat en liten släktträff med min pappas sida av släkten hemma hos mina föräldrar. Så det var min familj, farmor, min farbror och kusinerna. Det var ett och ett halv år sedan vi träffades sist, på farfars begravning. Så vid elva var vi nere hos mina föräldrar, kort därefter gick vi... Fortsätt läsa →
Nu har det gått två veckor sedan vi hämtade hem Bartolo, och vi märker stor skillnad på Melissa. Tidigare har hon ryggat undan lite när större hundar kommer fram. Det har släppt nu. Vi har även märkt att hon inte är lika restriktiv mot andra hundar längre heller. Men hon låter dem ändå vara när... Fortsätt läsa →
Igår kom det efterlängtade regnet. Det har varit så många soliga och varma dagar nu, så det behövdes en dag med regn. Så då tog vi tag i alla saker som blivit lidande av det bra vädret, så som tvätt och städning, sådana där saker som man inte vill hålla på med när man kan... Fortsätt läsa →
Det kaos vi kallar vardag 